Τα πιο πλούσια πιάτα στο Coahuila
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 39 ψήφους από άτομα: Παιδί · βόρεια τηγανητά · ψητό γάμου. (Ενημερώθηκε 6 Απρ 2022.)
Cabrito, discada, ψητό γάμου, gorditas de cocedor και καμένο γάλα: η βόρεια κουζίνα της Coahuila.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 18
-
1
Παιδί
Το θηλάζον ψητό κατσίκι, το σταρ προϊόν της Coahuila.
-
2
βόρεια τηγανητά
Κατσικίσιο στιφάδο με το αίμα του.
-
3
ψητό γάμου
Χοιρινό σε σάλτσα τσίλι, πιάτο για πάρτι.
-
4
Συντριβή
Ψιλοκομμένο αποξηραμένο κρέας.
-
5
Κλήση
Κρέατα και λουκάνικα ψητά σε δίσκο αλέτρι.
-
6
Coahuila enchiladas
Γεμιστά με asadero και τυρί rajas, σε σάλτσα ancho chili.
-
7
χοιρινό ψητό
Χοιρινό σε κόκκινη σάλτσα.
-
8
Τυρί Asadero
Ελαστικό φρέσκο τυρί.
-
9
Ψωμί Pulque
Ψωμί με pulque στη ζύμη.
-
10
Τυριά από φρούτα Arteaga
Βιοτεχνικά γλυκά από σύκο, κουκουνάρι, σταφύλι ή καρύδι.
-
11
Κρασί αμπέλου
Οι παλαιότεροι αμπελώνες στην Αμερική, από το 1594.
-
12
δάχτυλο tamales
Μικρά τάμαλ με περισσότερη γέμιση από ζύμη.
-
13
καμένο γάλα
Γλυκό κατσικίσιο και αγελαδινό γάλα από τη Viesca και τη La Laguna.
-
14
Παξιμάδι
Το παξιμάδι Coahuila, σε γλυκά και επιδόρπια.
-
15
Sotol
Απόσταγμα ερήμου.
-
16
Λιπαρά κουζίνας
Gorditas La Laguna στο φούρνο γεμιστές με φλούδες χοιρινού, φασόλια ή τυρί.
-
17
Ο Νάτχος
Γεννήθηκε στο Piedras Negras.
-
18
Σπόρος που στάζει
Γλυκιά τσεμίτα με πιλοντσιλό.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (1)
El cabrito de Saltillo es otra cosa, aunque Monterrey se lleve la fama