Τα καλύτερα παραθαλάσσια πιάτα της Κολομβιανής Καραϊβικής
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 58 ψήφους από άτομα: παράκτιο sancocho · Πατακόνες · Ρύζι καρύδας. (Ενημερώθηκε 5 Μαρ 2019.)
Αυγό αρέπα, sancocho, carimañolas, ρύζι με καρύδα και ορός atollabuey: παραλιακή κουζίνα, με την γηγενή, αφρικανική, ισπανική και αραβική κληρονομιά της.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 19
-
1
παράκτιο sancocho
Πασάς, παϊδάκι, ψάρι, κοτόπουλο ή κατσίκι.
-
2
Πατακόνες
Τριμμένη και τηγανισμένη πράσινη μπανάνα.
-
3
Ρύζι καρύδας
Ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας, για να συνοδεύσει το ψάρι.
-
4
αρέπα αυγών
Η τηγανητή αρέπα γεμιστή με αυγό, η πιο γνωστή στην Καραϊβική.
-
5
Ρύζι κέφαλου
Ρύζι με αλμυρό κέφαλο από τη Barranquilla.
-
6
παραθαλάσσιο τυρί
Αλμυρό λευκό τυρί από την Καραϊβική.
-
7
Κατσαρόλα με θαλασσινά
Κρεμώδες στιφάδο θαλασσινών.
-
8
Νουντλ ρύζι
Αραβικό ρύζι με ψημένα noodles.
-
9
Βορόνια
Πουρέ μελιτζάνας και ώριμη μπανάνα.
-
10
Ψωμάκια κασάβα και καλαμποκιού
Ζύμες τυλιγμένες σε φύλλο, με ορό γάλακτος και τυρί ακτή.
-
11
Quibbe
Αραβική κληρονομιά: κροκέτες σίτου και κρέατος.
-
12
Λουκάνικο Soledeña
Μικρά λουκάνικα από το Soledad, στο Atlántico.
-
13
Ζυγωμένος
Γλυκό κέικ μανιόκας, καρύδας και τυρί.
-
14
Διαβολίνες
Μπισκότα αμύλου La Sabana.
-
15
Cocadas
Γλυκά καρύδας από την Palenqueras.
-
16
Καριμανιόλας
Τηγανίτες μανιόκας γεμιστές με κρέας ή τυρί.
-
17
τηγανητή μοχάρα
Τηγανητό ψάρι με patacón και ρύζι καρύδας.
-
18
φριτσε
Τηγανητά εντόσθια κατσίκας, από τη La Guajira.
-
19
Ορός Atollaox
Παράκτια κρέμα γάλακτος, σχετική με το labneh.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!