Τα πιο νόστιμα πιάτα Henan και σνακ Henan
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 6 ψήφους από άτομα: Ζενγκζού κοκκινιστά νουντλς από πρόβειο κρέας · Ψητά νουντλς από κίτρινο κυπρίνο του ποταμού · Σούπα με πιπέρι. (Ενημερώθηκε 9 Οκτ 2019.)
Ζυμαρικά ψημένα από κίτρινο κυπρίνο, παιωνία, κοκκινιστά νουντλς, πικάντικη πικάντικη σούπα, ζυμαρικά με σούπα Kaifeng: η γεύση του Henan, γνωστό ως το «μητρικό πιάτο» της κινέζικης κουζίνας.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο 简体中文). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 18
-
1
Ζενγκζού κοκκινιστά νουντλς από πρόβειο κρέας
Λευκή σούπα με κόκαλα αρνιού με χυλοπίτες, αρνί και μύκητες.
-
2
Ψητά νουντλς από κίτρινο κυπρίνο του ποταμού
Γλυκόξινος κυπρίνος κίτρινου ποταμού σερβιρισμένος με ψημένα noodles.
-
3
Σούπα με πιπέρι
Μια πηχτή σούπα καρυκευμένη με πιπέρι και τσίλι, σερβιρισμένη με σεϊτάν και φιδέ.
-
4
Ψητή πάπια Bianjing
Η κρεμαστή πάπια φούρνου μπορεί να εντοπιστεί στο Bianjing της δυναστείας των Βόρειων Σονγκ.
-
5
Ζυμαρικά σούπας Kaifeng
Το διάσημο γλυκό του Kaifeng με λεπτή φλούδα, τρυφερή γέμιση και πλούσια σούπα.
-
6
Τηγανητό μωβ τραγανό χοιρινό
Τηγανητή χοιρινή κοιλιά αρωματισμένη με φύλλα perilla.
-
7
Τηγανητό κεφάλι και ουρά ρέγγας
Το παραδοσιακό διάσημο πιάτο του Kaifeng, κεφάλι και ουρά ρέγγας με χειμερινούς βλαστούς μπαμπού και μανιτάρια.
-
8
Προβατίνα κοκκινιστό με φρέσκο κρεμμυδάκι
Τρυφερό αρνί ψητό με φρέσκα κρεμμυδάκια.
-
9
Τηγανητό οκτώ κομμάτια
Ολόκληρο το κοτόπουλο κόβεται σε οκτώ κομμάτια και τηγανίζεται.
-
10
αγγούρι θάλασσας ιβίσκου
Το ασπράδι αυγού στον ατμό και το αγγούρι της θάλασσας μαγειρεύονται μαζί.
-
11
Τηγανίτες φυσικού φούρνου
Τραγανές τηγανίτες ψημένες στον τοίχο.
-
12
Ψωμάκια πρόβειο στον ατμό
Τηγανίτες γεμάτες με γέμιση προβάτου και ψημένες επανειλημμένα.
-
13
σούπας πρόβειο κρέας
Ζωμός από κόκαλο αρνιού με αρνί.
-
14
Κέικ με αυγά
Ρίξτε υγρό αυγού στο κέικ και ψήστε το.
-
15
Ζυμαρικά Cai Kee στον ατμό
Ζενγκζού ζυμαρικά στον ατμό με λεπτή φλούδα και ζουμερή υφή.
-
16
Τηγανητό ζελέ
Τηγανίζουμε κύβους ζελέ, προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τσίλι.
-
17
Κράνος Bowang pot
Μια παχιά τηγανίτα μακράς διαρκείας ψημένη στη σχάρα σε φωτιά στα κάρβουνα.
-
18
Ξυλόξυλο παιώνιας
Το διάσημο πιάτο του Luoyang είναι φτιαγμένο από λευκό ραπανάκι που μιμείται τη φωλιά πουλιών και είναι διακοσμημένο με παιώνιες.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (5)
黄河鲤鱼焙面应该排第一，这才是真正的豫菜名菜
开封灌汤包要先开窗后喝汤，小心烫
烩面排第一没毛病，郑州人一天不吃就想
胡辣汤配油条，早上必备
胡辣汤还是逍遥镇的最正宗