Τα καλύτερα ιταλικά τυριά πεκορίνο
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 7 ψήφους από άτομα: Τυρί κουκούτσι · Πεκορίνο Ρομάνο · Pecorino από το Moliterno. (Ενημερώθηκε 21 Μαρ 2021.)
Pecorino Romano, Sardo, Toscano και Siciliano DOP, μετά Pienza, Farindola και Filiano: τα τυριά από πρόβειο γάλα της Ιταλίας ανά περιοχή.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Italiano). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 20
-
1
Τυρί κουκούτσι
Το Pecorino ωρίμασε σε υπόγειους λάκκους, από τη Romagna και το Marche.
-
2
Πεκορίνο Ρομάνο
ΠΟΠ από Λάτσιο, Τοσκάνη και Σαρδηνία, αλμυρή και καρυκευμένη.
-
3
Pecorino από το Moliterno
Λουκανικό πεκορίνο ωρίμασε σε αποθήκες.
-
4
Πεκορίνο Τοσκάνης
Τοσκάνη DOP, γλυκό όταν είναι νέος.
-
5
Πεκορίνο Σαρδηνίας
Σαρδηνία DOP, γλυκό ή ώριμο.
-
6
Σικελικό Πεκορίνο
Σικελικό DOP, από τα παλαιότερα τυριά στην Ευρώπη.
-
7
Pecorino από την Pienza
Ωριμασμένο πεκορίνο από τη Val d'Orcia.
-
8
Πεκορίνο ντι Φιλιάνο
Σκληρό πεκορίνο από την επαρχία Ποτέντζα.
-
9
Volterrano κόκκινο πεκορίνο
Πεκορίνο με κόκκινη κρούστα από τη Volterra.
-
10
Πεκορίνο από την Amatrice
Pecorino del Lazio, σύντροφος της amatriciana.
-
11
Pecorino από το Atri
Πεκορίνο Abruzzo.
-
12
Πεκορίνο από Garfagnana
Πεκορίνο από τα βουνά Lucca.
-
13
λοβό πεκορίνο
Πολύ φρέσκο πεκορίνο για κατανάλωση με κουκιά.
-
14
Πεκορίνο Ουμβρίας (Subasio)
Πεκορίνο από την Ούμπρια.
-
15
Πεκορίνο Λέτσε
Πεκορίνο από το Σαλέντο.
-
16
Pecorino από το Osilo
Πεκορίνο από τη βόρεια Σαρδηνία.
-
17
Το πεκορίνο ωριμάζει σε φύλλα καρυδιάς
Πεκορίνο παλαιωμένο σε φύλλα καρυδιάς.
-
18
Pecorino από τη Farindola
Abruzzo pecorino φτιαγμένο με χοιρινή πυτιά.
-
19
Πεκορίνο από τους λόφους Volterran
Πεκορίνο από τους λόφους Volterra.
-
20
Πεκορίνο ντελ Κασεντίνο
Pecorino dell'Aretino.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (4)
Il Romano è ottimo per la carbonara, ma da mangiare a pezzi preferisco il Pienza
Il pecorino di Farindola è una chicca, pochissimi produttori
Baccelli e pecorino il primo maggio, tradizione toscana
Romano primo? Per me il sardo stagionato è più buono