Οι καλύτερες ελβετικές σπεσιαλιτέ
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 22 ψήφους από άτομα: Φοντί τυριού · Hash brown · Älplermagronen. (Ενημερώθηκε 28 Μαΐ 2025.)
Τα τυπικά πιάτα της ελβετικής κουζίνας από όλα τα μέρη της χώρας, από fondue και raclette μέχρι Älplermagronen, σύμφωνα με τον Switzerland Tourism και τους ειδικούς οδηγούς.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Deutsch). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 12
-
1
Φοντί τυριού
Gruyère και Vacherin (moitié-moitié) λιωμένα με λευκό κρασί και kirsch, ψωμί για βουτιά.
-
2
Hash brown
Τριμμένες, τραγανές τηγανητές πατάτες, το εθνικό πιάτο της γερμανόφωνης Ελβετίας.
-
3
Älplermagronen
Ζυμαρικά με πατάτες, τυρί, κρέμα και τηγανητά κρεμμύδια, με σάλτσα μήλου.
-
4
Πιάτο Bernese
Μεγάλη πιατέλα με λουκάνικα, μπέικον, μοσχαρίσιο κρέας, ξινολάχανο και φασόλια.
-
5
Καπούν
Φύλλα σέσκουλο Graubünden γεμιστά με ζύμη σπάετςλι και salsiz.
-
6
Μαλακώφ
Τυροκομμένες μπάλες από τη λίμνη της Γενεύης.
-
7
Σούπα από αλεύρι Βασιλείας
Σούπα ψητό αλεύρι που τρώγεται στο καρναβάλι της Βασιλείας.
-
8
Papet vaudois
Πράσο και πατάτες με saucisson vaudois, από το Vaud.
-
9
Ζουγκ κέικ κεράσι
Κέικ με σιρόπι κεράσι, κρέμα βουτύρου και βάσεις japonais.
-
10
Μούσλι Bircher
Πλιγούρι βρώμης με μήλο και ξηρούς καρπούς, που εφευρέθηκε από τον Maximilian Bircher-Benner γύρω στο 1900.
-
11
Raclette
Το τυρί Valais raclette έλιωνε στη φωτιά και το ξύνονταν πάνω από το Gschwellti με πίκλες.
-
12
Ζυρίχη Geschnetzeltes
Λωρίδες μοσχαριού σε σάλτσα κρέμας με μανιτάρια, με Rösti.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 12… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
13
Σούπα κριθαριού Graubünden
Σούπα μαργαριτάρι με λαχανικά και κρέας Graubünden.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (5)
Rösti als Röstigraben, der Graben zwischen Deutsch- und Westschweiz 😂
Käsefondue moitié-moitié, Gruyère und Vacherin, im Winter das Beste.
Älplermagronen mit Apfelmus nach einer Wanderung, perfekt.
Die Zuger Kirschtorte ist eine Sünde wert 🍒
Capuns aus Graubünden, viel zu wenig bekannt.