Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της Εξτρεμαδούρα
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 67 ψήφους από άτομα: Ιβηρικό ζαμπόν Dehesa de Extremadura · Zorongollo · Τηγανιά αρνιού. (Ενημερώθηκε 17 Δεκ 2025.)
Η εξτρεμαδουρική κουζίνα της dehesa, των βοσκών και της πάπρικας από τη La Vera, σύμφωνα με τη Wikipedia, το El Viajero Fisgón και τους οδηγούς φαγητού της Extremaduran.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 10
-
1
Ιβηρικό ζαμπόν Dehesa de Extremadura
Ζαμπόν με βελανίδι με ΠΟΠ, από ιβηρικούς χοίρους από το dehesa.
-
2
Zorongollo
Σαλάτα ψητή κόκκινη πιπεριά με σκόρδο και λάδι.
-
3
Τηγανιά αρνιού
Τηγανητό αρνί με σκόρδο και πάπρικα, παστικό πιάτο.
-
4
Επισκευάστε τα
Μπαλάκια ψωμιού επικαλυμμένα με κουρκούτι και βουτηγμένα σε γάλα με κανέλα.
-
5
Μίγας Εξτρεμαδούρα
Σκληρό ψωμί με μπέικον, chorizo, σκόρδο και πάπρικα από τη La Vera.
-
6
Κέικ Casar
Φυτική πυτιά πρόβειο τυρί που τρώγεται από την κουταλιά.
-
7
cochifrito
Τηγανητό γουρουνάκι σε κομμάτια με σκόρδο.
-
8
Αρνίσιο κρέας κατσαρόλας
Αρνί ψητό σε σιδερένιο καζάνι με πάπρικα, σκόρδο και κρασί.
-
9
Γκασπάτσο εξτρεμαδουράν
Έκδοση με περισσότερο ψωμί και αγγούρι, μερικές φορές με πράσινη πιπεριά.
-
10
Τηγανητές πατάτες
Πουρέ πατάτας με πάπρικα και torreznos, επίσης από την Extremadura.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 10… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
11
Εστρεμαδουρανό στιφάδο
Ρεβύθι στιφάδο με σφαγμένα κρέατα και λουκάνικα.
-
12
Περρουνιλάς
Βούτυρο και πάστες κανέλας χαρακτηριστικές της Extremadura.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (3)
La Torta del Casar con una cuchara, abierta por arriba, la gloria.
Las perrunillas de mi abuela con el café ☕
Las migas extremeñas con uvas, desayuno de campeones.