Τα 7 Θαύματα της Πορτογαλικής Γαστρονομίας και οι άλλοι 14 φιναλίστ (2011)
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 96 ψήφους από άτομα: Πράσινο ζωμό · Alheira de Mirandela (IG) · Τυρί Serra da Estrela (ΠΟΠ). (Ενημερώθηκε 20 Μαρ 2023.)
Το Alheira de Mirandela, το τυρί Serra da Estrela, το caldo verde, οι ψητές σαρδέλες, το ρύζι με θαλασσινά, το θηλάζον χοιρίδιο από τη Bairrada και το παστέλ ντε Μπελέμ εξελέγησαν με λαϊκή ψηφοφορία στις 10 Σεπτεμβρίου 2011. Από τα 70 υποψήφια πιάτα, 21 έφτασαν στον τελικό, τρεις νικητές ανά κατηγορία: ορίστε οι άλλοι νικητές.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Português). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 21
-
1
Πράσινο ζωμό
Ένα από τα 7 Θαύματα της Γαστρονομίας (κατηγορία σούπες). Περιοχή: Μεταξύ Douro και Minho.
-
2
Alheira de Mirandela (IG)
Ένα από τα 7 Θαύματα της Γαστρονομίας (κατηγορία starters). Περιοχή: Trás-os-Montes και Alto Douro.
-
3
Τυρί Serra da Estrela (ΠΟΠ)
Ένα από τα 7 Θαύματα της Γαστρονομίας (κατηγορία starters). Περιοχή: Μπέιρας.
-
4
Κουνέλι από το Πόρτο Σάντο στο Κασαντόρ
Φιναλίστ (κατηγορία κυνηγιού). Περιοχή: Μαδέρα.
-
5
Σαρδέλες ψητές
Ένα από τα 7 Θαύματα της Γαστρονομίας (κατηγορία ψαριών). Περιοχή: Περιφέρεια Λισαβόνας.
-
6
Κυνήγι κουνελιού
Φιναλίστ (κατηγορία κυνηγιού). Περιοχή: Beira Litoral.
-
7
Ζαχαροπλαστική Belém
Ένα από τα 7 Θαύματα της Γαστρονομίας (κατηγορία γλυκών). Περιοχή: Λισαβόνα και Σετούμπαλ.
-
8
Πασάς σε στυλ Πόρτο
Φιναλίστ (κατηγορία κρέατος). Περιοχή: Μεταξύ Douro και Minho.
-
9
Ρύζι θαλασσινών
Ένα από τα 7 Θαύματα της Γαστρονομίας (κατηγορία θαλασσινών). Περιοχή: Λισαβόνα και Κοιλάδα του Τάγου.
-
10
Τηγανητό μπαλάκι μπακαλιάρου
Φιναλίστ (κατηγορία εισόδου). Περιοχή: Περιφέρεια Λισαβόνας.
-
11
Τσανφάνα
Φιναλίστ (κατηγορία κρέατος). Περιοχή: Beira Litoral.
-
12
Leitão da Bairrada
Ένα από τα 7 Θαύματα της Γαστρονομίας (κατηγορία κρέατος). Περιοχή: Beira Litoral.
-
13
Amêijoas à Bulhão Pato
Φιναλίστ (κατηγορία θαλασσινών). Περιοχή: Περιφέρεια Λισαβόνας.
-
14
Χταπόδι ψητό στο φούρνο
Φιναλίστ (κατηγορία ψαριών). Περιοχή: Αζόρες.
-
15
Abbot of Priscos Pudding
Φιναλίστ (κατηγορία γλυκών). Περιοχή: Μεταξύ Douro και Minho.
-
16
πέτρινη σούπα
Φιναλίστ (κατηγορία σούπες). Περιοχή: Λισαβόνα και Κοιλάδα του Τάγου.
-
17
Açorda προς Alentejana
Φιναλίστ (κατηγορία σούπες). Περιοχή: Alentejo.
-
18
Pastéis de Tentúgal (IG)
Φιναλίστ (κατηγορία γλυκών). Περιοχή: Beira Litoral.
-
19
Πέρδικα τουρσί
Φιναλίστ (κατηγορία κυνηγιού). Περιοχή: Beira Interior.
-
20
Gomes de Sá Cod
Φιναλίστ (κατηγορία ψαριών). Περιοχή: Μεταξύ Douro και Minho.
-
21
Xarém με conquilhas
Φιναλίστ (κατηγορία θαλασσινών). Περιοχή: Αλγκάρβε.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια. Γίνε ο πρώτος!