Τα καλύτερα τυπικά πιάτα της La Rioja
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 3 ψήφους από άτομα: στιφάδο Rioja · μπακαλιάρος τύπου Riojan · Πατάτες τύπου Riojan. (Ενημερώθηκε 20 Αυγ 2026.)
Κουζίνα Rioja από τον κήπο, πιπέρι chorizo και χόβολη από βλαστό αμπέλου, σύμφωνα με τη Wikipedia, το ABC και τους οδηγούς φαγητού της Rioja.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Español). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 10
-
1
στιφάδο Rioja
Εποχιακά λαχανικά από τον κήπο Έβρου με ζαμπόν.
-
2
μπακαλιάρος τύπου Riojan
Μπακαλιάρος με σάλτσα ντομάτας και πιπεριά chorizo.
-
3
Πατάτες τύπου Riojan
«Ραγισμένες» πατάτες μαγειρεμένες με chorizo και πιπέρι chorizo. το πιο διάσημο πιάτο.
-
4
Γεμιστές πιπεριές piquillo
Γεμιστά με κρέας ή μπακαλιάρο σε σάλτσα.
-
5
Καπαρρόνες
Κόκκινα φασόλια Anguiano μαγειρεμένα με chorizo και παϊδάκια.
-
6
Αυγά τύπου Riojan
Αυγά φούρνου με chorizo, αρακά και πιπεριές.
-
7
Μανιτάρια στη σχάρα
Η τάπα από την Laurel Street στο Logroño με γαρίδες από πάνω.
-
8
Αχλάδια στο κρασί
Αχλάδια Rincón de Soto μαγειρεμένα σε κόκκινο κρασί Rioja.
-
9
Riojan chorizo
Chorizo ωριμασμένο με ΠΓΕ, με πάπρικα.
-
10
Ριόχα χαρές
Πιπεριές τσίλι τηγανητές σε λάδι, πικάντικες.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 10… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
11
Φαρδελέγιος
Τηγανητά σφολιάτα γεμιστά με αμύγδαλο, από την Arnedo.
-
12
Πόχας α λα Ριόχα
Φρέσκα λευκά φασόλια μαγειρεμένα με chorizo και λαχανικά, τυπικά στο τέλος του καλοκαιριού.
-
13
Μπριζόλες με βλαστούς αμπέλου
Αρνίσια παϊδάκια θηλάζοντα ψητά με βλαστούς αμπέλου.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (7)
Champiñones de la calle Laurel, pincho estrella de Logroño.
Faltan las pochas a la riojana.
Chuletillas al sarmiento en una bodega de Haro con un buen crianza 🍷
Los caparrones de Anguiano, qué ricos.
La calle Laurel un viernes, mejor ruta de pinchos de España.
Las peras al vino de postre, típicas.
Patatas a la riojana con chorizo, plato de cuchara perfecto.