Τα καλύτερα τυπικά φαγητά στη Μπαΐα
Οι κορυφαίοι 3 σύμφωνα με 14 ψήφους από άτομα: Μοκέκα Bahian · Μπαλάκι με φασόλια γαρίδας · Γαρίδα Bobo. (Ενημερώθηκε 28 Ιουλ 2025.)
Τα ακαταμάχητα πιάτα της κουζίνας της Bahian, η αφρικανική κληρονομιά σε φοινικέλαιο και γάλα καρύδας, σύμφωνα με το iFood, το Morro de São Paulo Catamarã, το Curta Mais και τη Wikipedia.
Αυτόματη μετάφραση (πρωτότυπο στο Português). Δείτε το πρωτότυπο
Κορυφαία 15
-
1
Μοκέκα Bahian
Ψάρια ή γαρίδες μαγειρεμένες με φοινικέλαιο, γάλα καρύδας και πιπεριές.
-
2
Μπαλάκι με φασόλια γαρίδας
Τηγανητό κέικ μαυρομάτικας τηγανισμένο σε φοινικέλαιο, γεμιστό με βατάπα, καρούρου και γαρίδες.
-
3
Γαρίδα Bobo
Γαρίδες σε κρέμα μανιόκας με γάλα καρύδας.
-
4
Abará
Ζύμη Acarajé στον ατμό σε φύλλα μπανάνας.
-
5
Σκατά κοτόπουλου
Κοτόπουλο με αποξηραμένες γαρίδες, φιστίκια και φοίνικες.
-
6
Acaçá
Λευκό κέικ καλαμποκιού τυλιγμένο σε φύλλο μπανάνας.
-
7
Βαταπά
Κρέμα ψωμιού, αποξηραμένες γαρίδες, φιστίκια, κάστανα και φοινικέλαιο.
-
8
Καρούρου
Μπάμιες με αποξηραμένες γαρίδες, φιστίκια και φοινικέλαιο, πιάτο των Cosme and Damião.
-
9
Σαραπατέλ
Χοιρινά εντόσθια μαγειρεμένα με αίμα και καρυκεύματα.
-
10
Ρύζι Hausa
Ρύζι με αποξηραμένο κρέας και σάλτσα γαρίδας, καταγωγής Χάουσα.
-
11
Bahian feijoada
Έκδοση με φασόλια mulatinho και paio.
-
12
Cocada
Καραμέλα καρύδας από τους δίσκους Bahian.
-
13
Κουάκερ ταπιόκας
Πρωινό στους δρόμους του Σαλβαδόρ.
-
14
Φοιτητικό cupcake
Τηγανητά cupcakes ταπιόκας και καρύδας με ζάχαρη και κανέλα.
-
15
τακτοποιημένος
Φασολάκια, λιαστό κρέας, φαρόφα και βινεγκρέτ.
Υποψήφιοι
Δεν μπαίνουν στην κορυφή 15… ακόμα. Ψηφίστε τους για να τα ανεβάσουν.
-
16
Κρέμα
Γλυκό κρόκου και καρύδας με πορτογαλική και αφρικανική κληρονομιά.
Πώς ταξινομείται αυτή η κατάταξη; Με τις ψήφους των ανθρώπων: κάθε ▲ προσθέτει έναν πόντο και κάθε ▼ αφαιρεί έναν. Οποιοσδήποτε μπορεί να ψηφίσει και να προσθέσει ό,τι λείπει.
Λείπει κάτι;
Σχόλια (7)
Moqueca baiana com dendê, nada se compara.
Caruru no dia de Cosme e Damião, tradição.
Vatapá e bobó, comida de festa.
Xinxim de galinha é uma delícia.
Acarajé da Cira em Itapuã, melhor de Salvador.
Abará é o acarajé cozido, menos conhecido mas delicioso.
Bahia tem a comida mais rica do Brasil.