Los mejores dulces de Bengala y el este de la India
El top 3 según 80 votos de la gente: Mishti doi · Chhena poda · Sarpuria. (Actualizado el 19 feb 2019.)
Rasgulla, sandesh, mishti doi, chhena poda y cham cham: los dulces de requesón de Bengala y Odisha.
Traducido automáticamente (original en English). Ver el original
Top 22
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1
Mishti doi
Yogur dulce cuajado con jaggery.
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2
Chhena poda
El dulce horneado y caramelizado de requesón de Odisha.
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3
Sarpuria
Dulce de capas de nata y khoa de Krishnanagar.
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4
Malpua
Tortitas dulces fritas.
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5
Cham cham
Dulce ovalado de requesón con coco.
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6
Chhena jhili
Dulce frito de requesón de Odisha.
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7
Kheer sagar
Bolitas de requesón en leche con azafrán.
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8
Rabri
Leche espesada y endulzada.
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9
Rasgulla
Bolitas esponjosas de requesón en almíbar.
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10
Ledikeni
Dulce frito de requesón llamado así por Lady Canning.
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11
Mihidana
Diminutas gotas de harina de garbanzo en almíbar, de Bardhaman.
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12
Pantua
Bolitas fritas de requesón en almíbar.
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13
Rasabali
Tortitas fritas de requesón en leche espesa, de Odisha.
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14
Jolbhora Sandesh
Sandesh relleno de almíbar de jaggery de palmera.
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15
Jaynagarer Moa
Bolas de arroz inflado con jaggery de palmera.
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16
Sandesh
Requesón fresco amasado con azúcar o melaza.
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17
Lyangcha
Dulce alargado frito y bañado en almíbar.
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18
Labanga latika
Hojaldres rellenos cerrados con un clavo.
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19
Ras malai
Discos de requesón en leche reducida con pistacho.
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20
Pitha
Pasteles de harina de arroz, dulces o salados.
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21
Chandrapuli
Dulce en media luna de coco y khoa.
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22
Chhena gaja
Cuadrados fritos de requesón en almíbar, de Odisha.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (3)
Rasgulla is from Odisha, not Bengal. The GI tag settled this!
Both states got a GI tag for their own version, so everyone wins 😄
Chhena poda from Nayagarh at number one, finally some respect for Odisha