Los mejores dulces del sur de la India
El top 3 según 512 votos de la gente: Mysore pak · Sakkarai pongal · Ada pradhaman. (Actualizado el 1 oct 2018.)
Mysore pak, halwa de Tirunelveli, payasam, pootharekulu y unni appam: los dulces del sur de la India.
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Top 21
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1
Mysore pak
Dulce de harina de garbanzo, azúcar y ghee de Mysore.
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2
Sakkarai pongal
Arroz dulce con jaggery, anacardos y ghee.
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3
Ada pradhaman
Payasam de Kerala con copos de arroz, coco y jaggery.
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4
Pootharekulu
Los «dulces de papel» de Andhra, láminas de almidón de arroz con azúcar y ghee.
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5
Obbattu (holige)
Pan plano relleno de lentejas y jaggery.
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6
Halwa de Tirunelveli
Halwa brillante de trigo de Tamil Nadu.
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7
Dharwad pedha
Dulce de leche caramelizada de Karnataka.
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8
Unni appam
Buñuelos de arroz, plátano y jaggery de Kerala.
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9
Kakinada kaja
Dulce crujiente de capas bañado en almíbar.
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10
Double ka meetha
El pudin de pan frito en leche de Hyderabad.
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11
Bandar laddu
Laddu de Machilipatnam, Andhra Pradesh.
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12
Kovilpatti kadalai mittai
Crocante de cacahuete y jaggery.
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13
Kuzhi paniyaram
Bolitas de arroz y lenteja hechas en sartén especial.
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14
Kesari bath
Halwa de sémola de color azafrán.
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15
Adhirasam
Pastelitos fritos de harina de arroz y jaggery.
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16
Gavvalu
Dulces de harina de arroz en forma de concha.
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17
Kozhukkattai
Bolitas de arroz al vapor con coco y jaggery.
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18
Ashoka halwa
Halwa de moong dal de Thiruvaiyaru.
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19
Qubani ka meetha
El postre de albaricoque guisado de Hyderabad.
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20
Boorelu
Bolitas fritas rellenas de lentejas y jaggery.
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21
Jaangiri
Espirales fritas de urad dal en almíbar.
¿Cómo se ordena este ranking? Con los votos de la gente: cada ▲ suma un punto y cada ▼ lo resta. Cualquiera puede votar y añadir lo que falte.
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Comentarios (12)
Sakkarai pongal on Pongal day with lots of ghee and cashews
Double ka meetha at every Hyderabadi wedding, love it
Pootharekulu from Atreyapuram is like eating sweet paper, amazing
Qubani ka meetha with fresh cream, my favourite dessert
Missing payasam in general, but ada pradhaman counts I guess
Mysore pak at number one, as it should be. The soft ghee version, not the hard one!
Both are great, just depends on the shop
Hard Mysore pak is the original, the soft one is a modern thing
Ada pradhaman at Onam sadya, the best part of the meal
Dharwad pedha should be higher!
Tirunelveli halwa from Iruttukadai, people queue every evening for it
Unni appam from the temple in Kerala tastes different, I swear