Les meilleurs plats polonais
Le top 3 selon 1 vote : Pierogi · Ragoût du chasseur · Soupe de seigle aigre. (Mise à jour 28 oct. 2024.)
Les plats les plus appréciés et les plus « polonais » selon les recherches sur la cuisine polonaise (bigos, żurek et côtelettes de porc considérées comme typiquement polonaises) et les classements des plats traditionnels.
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Haut 15
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1
Pierogi
Raviolis russes, avec de la viande, du chou et des champignons ou des fruits ; le plat le plus polonais, reconnaissable au monde.
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2
Ragoût du chasseur
Choucroute et chou frais mijotés avec de la viande, des saucisses et des champignons ; 94% des personnes interrogées la considèrent comme typiquement polonaise.
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3
Soupe de seigle aigre
Soupe au levain de seigle aigre avec saucisse blanche et œuf, un incontournable de Pâques.
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4
Côtelette de porc
Longe de porc panée avec pommes de terre et salade de concombre, dimanche soir.
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5
Chou farci
Feuilles de chou farcies de viande et de riz à la sauce tomate.
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6
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet et de bœuf du dimanche avec nouilles.
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7
Bortsch rouge avec des boulettes
Bortsch de betterave claire avec des boulettes de champignons pour le réveillon de Noël.
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8
Crêpes de pommes de terre
Crêpes frites à base de pommes de terre râpées, avec de la crème ou du goulasch.
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9
Soupe à la tomate
Soupe de tomates avec du riz ou des pâtes, souvent préparée à partir du bouillon de la veille.
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10
Jarret de porc
Jarret de porc cuit ou bouilli avec du raifort et de la bière.
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11
Boudin noir
Kiszka aux gruaux et au sang, avec des oignons grillés ou poêlés.
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12
Beignets
Beignets frits à la rose ou au pudding, on les mange le jeudi gras.
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13
Soupe aux choux
Soupe de choucroute aux côtes levées.
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14
Feuillets roulés
Tranches de bœuf enveloppées de bacon, concombre et oignon, mijotées dans une sauce.
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15
Gâteau au fromage
cheesecake au fromage cottage; à côté des pierogi et des bigos, les Polonais préfèrent le servir aux invités étrangers.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 15…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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16
Hareng à la crème
Hareng à l'oignon et à la pomme à la crème, un classique du réveillon de Noël.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (4)
Schabowy z ziemniakami i mizerią, klasyk niedzielnego obiadu 😋
Żurek w chlebie na Wielkanoc, nie ma nic lepszego.
Barszcz z uszkami tylko w Wigilię, cały rok na niego czekam.
Pierogi na pierwszym miejscu, oczywiście. Ruskie najlepsze!