Les meilleurs plats typiques du Paraná
Le top 3 selon 82 votes des personnes : Barreado · Entrevero aux pignons de pin · Viande de jaguar. (Mise à jour 6 mai 2019.)
Barreado, pignons de pin et viande de jaguar : plats typiques du Paraná, avec un héritage tropeira, polonais, ukrainien et allemand.
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Haut 16
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1
Barreado
Viande cuite des heures dans une marmite en argile scellée, issue de la côte.
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2
Entrevero aux pignons de pin
Viande braisée, légumes et pignons de pin.
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3
Viande de jaguar
Viande crue assaisonnée sur pain, de Curitiba.
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4
Kutia
Blé ukrainien, miel et pavot sucré.
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5
Eisbein
Jarret de porc du patrimoine allemand.
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6
Pignon
La graine d'araucaria, bouillie ou grillée.
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7
Cochon sur un rouleau
Cochon entier rôti à la broche.
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8
Quirera lapéenne
Quirera de maïs au porc, de Lapa.
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9
tarte hollandaise
Tarte glacée et chocolat.
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10
Taureau sur le rouleau
Bœuf entier rôti lentement.
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11
Pierogi
Pâtisseries cuites au four de l'immigration polonaise.
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12
Cuca
Gâteau allemand au farofa sucré.
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13
Bonbons à la banane
Les bonbons à la banane d'Antonina.
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14
Viande tournée
Viande avec farine et haricots.
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15
Côtes levées sur le feu au sol
Des côtes rôties lentement sur le sol.
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16
Riz Tropeiro
Riz aux tropeiros séchés.
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