Cuisine locale recommandée à Hokkaido
Le top 3 selon 27 votes des personnes : Riz aux calamars · Soupe Sanpei · Chanchanyaki. (Mise à jour 1 oct. 2020.)
Gengis Khan, Ishikari nabe, Chanchanyaki, porc bowl : la cuisine locale et la gastronomie locale d'Hokkaido.
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Haut 18
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1
Riz aux calamars
Calamars farcis au riz et cuits, spécialité de Morimachi.
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2
Soupe Sanpei
Soupe salée de hareng ou de saumon.
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3
Chanchanyaki
Saumon grillé au miso et légumes.
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4
Ruibé
Sashimi de saumon surgelé.
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5
soupe gokko
Soupe miso au poisson d'eau.
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6
Nanko nabé
Potée de miso d'intestin de cheval, goût de mine de charbon.
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7
Gatatan
La soupe épaisse d'Ashibetsu.
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8
Fondue ishikari
Potée miso au saumon et légumes.
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9
nouilles somen au calmar
Sashimi de calamar finement coupé.
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10
escalope
Escalope Nemuro garnie de riz au beurre.
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11
chien français
Chien américain d'Hokkaido.
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12
Shishamo
Shishamo grillé.
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13
Gengis Khan
Yakiniku de mouton.
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14
Bol de porc
Bol de porc sucré et épicé, spécialité d'Obihiro.
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15
Cornichons Matsumae
Calmars et varech marinés.
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16
maïs
Maïs grillé.
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17
Je suis mochi
Gâteau de riz aux pommes de terre.
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18
Soupe Teppo
Soupe miso au crabe.
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Commentaires (1)
三平汁が一番とは渋い。ジンギスカンがもっと上だと思ったけど、冬は確かに三平汁ですね。