Les meilleurs plats de la cuisine réunionnaise
Le top 3 selon 18 votes des personnes : Achards · Cari · Rougail saucisse. (Mise à jour 28 juil. 2019.)
Cari, rougail saucisse, samoussas et bouchons : la cuisine créole de La Réunion, entre influences indiennes, chinoises, africaines et françaises.
Haut 15
-
1
Achards
Légumes confits au curcuma.
-
2
Cari
Plat mijoté aux épices, servi avec riz et grains.
-
3
Rougail saucisse
Saucisses fumées mijotées à la tomate et au piment.
-
4
Cabri massalé
Cabri aux épices massalé.
-
5
Samoussas
Beignets triangulaires farcis.
-
6
Bouchons
Bouchées vapeur d'origine chinoise.
-
7
Civet
Viande mijotée au vin et aux épices.
-
8
Cari bichique
Cari de petits poissons d'eau douce.
-
9
Brèdes
Feuilles sautées.
-
10
Gratin de chouchou
Chayote gratinée.
-
11
Rhum arrangé
Rhum macéré aux fruits et épices.
-
12
Zembrocal
Riz jaune aux haricots.
-
13
Bonbon miel
Beignet sucré au miel.
-
14
Grains
Lentilles ou haricots qui accompagnent le cari.
-
15
Gâteau patate
Gâteau de patate douce.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (0)
Pas encore de commentaires. Soyez le premier !