Les meilleurs plats de la cuisine tunisienne
Le top 3 selon 50 votes des personnes : Chakchouka · Lablabi · Mesfouf. (Mise à jour 28 juil. 2021.)
Couscous, brik, lablabi et ojja : les plats, douceurs et boissons de la cuisine tunisienne.
Haut 18
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1
Chakchouka
Poivrons et tomates mijotés aux œufs.
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2
Lablabi
Soupe de pois chiches au pain et au cumin.
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3
Mesfouf
Couscous sucré aux fruits secs.
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4
Merguez
Saucisse épicée d'agneau.
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5
Bsissa
Farine de céréales grillées mêlée d'huile et de sucre.
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6
Zrir
Pâte de sésame et de fruits secs.
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7
Bouza
Crème de sorgho.
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8
Couscous
Semoule au poisson, à l'agneau ou aux légumes.
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9
Brik
Feuille croustillante à l'œuf et au thon.
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10
Tajine tunisien
Gratin d'œufs, de viande et de fromage.
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11
Harissa
Pâte de piments, emblème de la Tunisie.
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12
Bambalouni
Beignet sucré de Sidi Bou Saïd.
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13
Ojja
Œufs pochés en sauce tomate pimentée.
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14
Baklawa
Feuilleté aux amandes et au miel.
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15
Kaak
Biscuits en anneau.
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16
Marqa
Ragoût aux épices.
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17
Assida
Crème de farine ou de pignons d'Alep, pour le Mouled.
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18
Fricassé
Petit pain frit garni de thon.
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