Les meilleurs plats de la cuisine du Palatinat
Le top 3 selon 6 votes des personnes : Presser le gâteau · Coquilles · Estomac de porc. (Mise à jour 9 oct. 2018.)
Saumagen, raviolis au foie et raviolis cuits à la vapeur : les classiques de la cuisine palatine, accompagnés d'un verre de Riesling.
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Haut 11
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1
Presser le gâteau
Gâteau aux prunes.
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2
Coquilles
Casserole de pommes de terre.
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3
Estomac de porc
Estomac de porc farci, plat national du Palatinat.
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4
Boulettes de foie
Lewwerknepp à la choucroute.
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5
Raviolis cuits à la vapeur
Boulettes de levure en croûte de sel et sauce au vin.
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6
Saucisse bratwurst du Palatinat
Bratwurst grossière.
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7
Grumbeersupp avec gâteau pressé
Soupe de pommes de terre avec gâteau aux prunes.
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8
Gâteau à l'oignon
Au printemps blanc en automne.
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9
Flääschknepp
Boulettes de viande sauce au raifort.
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10
Weck, Worscht et Woi
Petits pains, saucisses et vin.
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11
Riesling du Palatinat
Le vin du Palatinat.
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