Les plats syriens les plus célèbres
Le top 3 selon 5 votes des personnes : Safarjaliyya kibbeh · Fatah · Kebab halabi. (Mise à jour 30 oct. 2020.)
Kibbeh, mahshi, fattah et muhammara : les plats les plus célèbres de la cuisine syrienne et d'Alep.
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Haut 16
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1
Safarjaliyya kibbeh
Kibbeh d'Alep cuisiné avec des coings.
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2
Fatah
Faire griller du pain avec du houmous et du yaourt.
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3
Kebab halabi
Kebab d'Alep en tout genre, comme la cerise.
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4
La douceur du fromage
Le fameux dessert houmous.
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5
Kibbé
Boulgour et viande d'innombrables types.
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6
Farci
Courgettes et aubergines farcies au riz et à la viande.
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7
Ça brille
Feuilles de vigne enveloppées.
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8
houmous
Houmous au tahini.
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9
Mouhammara
Poivron rouge, noix et mélasse de grenade.
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10
Freekeh
Blé vert rôti avec de la viande.
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11
Taboulé
Salade de persil et boulgour.
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12
Fattouche
Salade de pain grillé.
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13
plaque
Pâtisseries à la viande ouvertes.
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14
Manakish
Pain au thym et fromage.
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15
Glace
Glace damasquinée au mastic.
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16
À l'envers
Riz et aubergines à l'envers.
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