Les plats yéménites les plus célèbres
Le top 3 selon 1 vote : Son panier · détrempé · Fahsa. (Mise à jour 30 nov. 2021.)
Al-Mandi, Salatah, Bint Al-Sahn et Al-Fahsa : les plats les plus célèbres de la cuisine yéménite.
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Haut 15
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1
Son panier
Le plat national au fenugrec fouetté.
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2
détrempé
Viande et riz cuits en fosse.
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3
Fahsa
Bouillon de viande servi mijoté dans une poêle en pierre.
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4
La fille aux soucoupes
Tarte étagée au miel et aux graines noires.
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5
Zurbien
Riz aux épices et viande.
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6
Madhabi
Viande grillée sur pierre.
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7
Haneeth
Agneau cuit lentement.
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8
Bouillie
Fariner la pâte avec le bouillon.
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9
Lahouh
Pain spongieux moelleux.
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10
Avez-vous vu?
Lahouh au yaourt et aux herbes pendant le Ramadan.
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11
Sahawiq
Sauce piquante de tomates et poivre.
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12
personnage
Pain émietté avec du ghee, du miel et des dattes.
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13
Troublant
Morceaux de viande frits aux oignons.
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14
Khmer
Pain frit sucré.
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15
peler
Boisson au café et au gingembre.
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