Les meilleures spécialités de Picardie
Le top 3 selon 2 votes des personnes : Rabotte · Rollot · Ficelle picarde. (Mise à jour 31 déc. 2018.)
Ficelle picarde, flamiche et pâté de canard d'Amiens : les spécialités picardes, de la baie de Somme aux hortillonnages.
Haut 11
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1
Rabotte
Pomme en pâte cuite au four.
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2
Rollot
Fromage à pâte molle.
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3
Ficelle picarde
Crêpe roulée au jambon et aux champignons, gratinée.
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4
Flamiche aux poireaux
Tarte aux poireaux.
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5
Pâté de canard d'Amiens
Pâté en croûte au canard.
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6
Gâteau battu
Brioche haute et légère.
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7
Soupe des hortillons
Soupe aux légumes des hortillonnages d'Amiens.
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8
Agneau de pré-salé
Agneau de la baie de Somme.
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9
Haricot de Soissons
Gros haricot blanc.
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10
Salicorne
Plante des prés salés.
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11
Dariole
Petite tarte à la crème.
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