La cuisine locale et la gastronomie locale d'Hiroshima
Le top 3 selon 67 votes des personnes : Riz au congre · Okonomiyaki · Pot à huîtres. (Mise à jour 29 févr. 2020.)
Okonomiyaki, huître dote nabe, riz au congre : cuisine locale de la préfecture d'Hiroshima.
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Haut 14
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1
Riz au congre
Le célèbre bol de congres de Miyajima.
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2
Okonomiyaki
À la manière d’Hiroshima, superposition de nouilles et de légumes.
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3
Pot à huîtres
Potée d'huîtres avec du miso comme base.
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4
Fondue au saké
Un hot pot d'une brasserie de saké à Saijo.
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5
Plats de crocodile
Plat de requin Bihoku.
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6
Takameshi
Le riz au poulpe de Mihara.
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7
Uzumi
Un plat de Fukuyama où les ingrédients sont remplis de riz.
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8
petits plats de sardines
Petits sashimi de sardines et tempura.
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9
Nouilles à la daurade
Un plat de fête composé de daurade et de nouilles somen.
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10
Légumes marinés d'Hiroshima
Légumes marinés d'Hiroshima.
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11
Azumashi
Sushis à l'okara.
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12
Riz bouilli
Haricots rouges bouillis et légumes.
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13
Suigun Nabé
Potée de fruits de mer liée aux pirates.
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14
cancer
Poisson haché frit.
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