Les meilleurs plats typiques du Venezuela
Le top 3 selon 111 votes des personnes : Gâteau de maïs · Empanadas à la farine de maïs · Arepa reine pepiada. (Mise à jour 4 juil. 2026.)
La nourriture vénézuélienne habituelle, de l'arepa farcie au pavillon créole et à la hallaca de Noël, selon Wikipédia et les guides culinaires vénézuéliens.
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Haut 12
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1
Gâteau de maïs
Petit pain à la farine de maïs grillé précuit, fourré de fromage, de viande râpée, de poulet ou de haricots ; le plat le plus représentatif.
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2
Empanadas à la farine de maïs
Frit, fromage, viande, roussette ou pavillon ; petit déjeuner à la plage.
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3
Arepa reine pepiada
Farci de poulet, d'avocat et de mayonnaise, nommé en l'honneur de Miss Monde 1955.
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4
rôti noir
Garçon de bœuf cuit dans du papier jusqu'à ce qu'il soit foncé et sucré, typique de Caracas.
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5
Tequeños
Bâtonnets de fromage blanc enrobés de pâte et frits, incontournables des fêtes.
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6
Pavillon créole
Riz blanc, viande râpée, haricots noirs et tranches de banane mûre ; le plat national.
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7
Pain au jambon
Pain de Noël farci au jambon, aux olives et aux raisins secs, créé à Caracas en 1905.
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8
Petits pains poilus
Boulettes de pâte de maïs farcies de viande mijotée et servies dans une sauce typique du centre du pays.
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9
Cachapa
Gâteau de maïs sucré avec du fromage à la main.
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10
Chupe andine
Soupe crémeuse au poulet, maïs, pommes de terre et fromage des Andes vénézuéliennes.
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11
Hallaca
Pâte de maïs avec ragoût de viande, olives, câpres et raisins secs, enveloppée dans une feuille de bananier ; Reine de Noël.
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12
Bouilli (sancocho)
Soupe de poulet, de bœuf ou de poisson avec yucca, ocumo, igname et épi de maïs.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 12…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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13
Patacón maracucho
Plantain vert frit en pain, farci de viande, fromage et sauces ; de Zulia.
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14
Tripes
Soupe de poitrine de bœuf aux légumes.
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15
Cazabé
Gâteau croustillant de manioc amer d’origine indigène.
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16
poudre de poulet
Tarte au four de pâte cassante fourrée au ragoût de poulet, typique des fêtes de Caracas.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (2)
La reina pepiada, la mejor arepa de todas.
La hallaca en diciembre es sagrada, cada familia tiene su receta y todas son la mejor 😂