Les meilleurs plats chypriotes
Le top 3 selon 1 427 votes des personnes : Halloumi · Souvla · Afélia. (Mise à jour 27 août 2021.)
Halloumi, souvla, sheftalia et commandaria : les aliments et boissons traditionnels de Chypre, selon Wikipédia.
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Haut 15
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1
Halloumi
Griller du fromage, le plat le plus célèbre de Chypre.
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2
Souvla
De gros morceaux de viande grillés lentement à la broche.
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3
Afélia
Porc mariné au vin rouge et coriandre.
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4
Souvlaki
Petites brochettes de viande.
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5
Sheftalia
Saucisses enveloppées dans de la graisse de chou.
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6
Keftedes
Boulettes de viande frites.
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7
Hiromeri
Jambon fumé affiné.
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8
Pastitsio
Pâtes au four.
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9
Trahanas
Soupe de blé concassé et yaourt.
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10
Lountza
Filet de porc fumé.
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11
Moussaka
Aubergines et viande au four.
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12
Zivania
Esprit de marc de raisin.
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13
Commandaire
Vin de dessert doux.
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14
Loukoumi
Délice de Chypre de Geroskipou.
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15
Loukoumades
Boules de beignets au miel.
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Commentaires (7)
Commandaria is the oldest named wine in the world, good to see it here
Sheftalia in pitta with salad at a Sunday souvla, that's Cyprus
Trahanas in winter, my yiayia's recipe
Halloumi first, no surprise. But afelia with crushed potatoes is my favourite.
Where are the koupepia?
Great list, a meze in a Cypriot taverna covers all of these anyway
Loukoumades with honey, I'm hungry now