Les meilleurs plats typiques du Costa Rica
Le top 3 selon 93 votes des personnes : Coq Pinto · Marié · ceviche tico. (Mise à jour 7 sept. 2026.)
Cuisine de tous les jours et de fête : Gallo Pinto, Casado et Olla de Carne sont les trois grands, selon Wikipédia et les guides gastronomiques du Costa Rica.
Traduit automatiquement (original en Español). Voir l'original
Haut 10
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1
Coq Pinto
Riz et haricots noirs sautés avec oignon, piment doux et sauce Lizano ; avec oeuf, mûr et crème anglaise.
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2
Marié
Du riz, des haricots, de la salade, une banane mûre et une viande ou un poisson : le soda lunch.
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3
ceviche tico
Poisson au citron avec coriandre et piment doux, avec des craquelins soda.
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4
Riz au poulet
Riz jaune au poulet, poivrons et petits pois, un plat de fêtes.
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5
Arrangé
Pain fourré à la viande, typique des sodas et snacks.
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6
tamales tico
Pâte de maïs au porc et légumes en feuille de bananier, Noël.
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7
Patacones
Plantain vert frit et écrasé, avec haricots moulus ou guacamole.
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8
Chifrijo
Riz, haricots, chicharrones et pico de gallo dans un bol, inventé dans un bar de San José.
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9
marmite à viande
Ragoût de bœuf au yucca, chayotte, maïs, pomme de terre et banane verte.
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10
Riz et haricots des Caraïbes
Riz et haricots cuits au lait de coco, de Limón.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 10…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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11
Hachis de pommes de terre
Dés de pomme de terre avec viande et coriandre, à manger dans une tortilla.
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12
soupe aux tripes
Soupe de poitrine de bœuf aux légumes.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (7)
Pura vida 🇨🇷
El chifrijo es el rey de las cantinas, con una cerveza fría.
Un casado con su plátano maduro, lo mejor de cualquier soda.
Gallo pinto con natilla y huevo, desayuno tico de toda la vida 🇨🇷
El rice and beans de Limón con leche de coco es otro nivel.
Olla de carne cuando llueve, o sea, todos los días en invierno jaja
Los tamales en diciembre, toda la familia haciéndolos juntos.