Les plats palestiniens les plus célèbres
Le top 3 selon 21 votes des personnes : Chauffage · Nabulsi kunafa · Falafels. (Mise à jour 23 oct. 2020.)
Musakhan, Maqlouba, Nabulsi Kunafa et Khalili Qidra : les plats de la cuisine palestinienne les plus célèbres.
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Haut 17
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1
Chauffage
Poulet aux oignons et sumac sur pain taboon.
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2
Nabulsi kunafa
Dessert de Naplouse avec fromage Nabulsi et sirop.
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3
Falafels
Disques de pois chiches frits.
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4
À l'envers
Riz aux légumes et à la viande, remuer au moment de servir.
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5
Al-Qudra Al-Khaliliyya
Riz, viande et pois chiches cuits dans un pot en argile à Hébron.
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6
Porphyre
Plat de Gaza composé de sumac, de bette à carde, de viande et de tahini.
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7
Grenade
Lentilles et aubergines à la mélasse de grenade, de Gaza.
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8
Kibbé
Boulgour et viande hachée frits ou cuits au four.
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9
plaque
Ouvrir les tartes à la viande hachée.
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10
Houmous au tahini
Purée de pois chiches au tahini et à l'huile d'olive.
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11
Fattouche
Salade de légumes avec pain grillé et sumac.
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12
Gâteaux de Jérusalem
Gâteaux au sésame vendus dans les rues de Jérusalem.
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13
Qatayef
Tartes du Ramadan farcies aux noix ou au fromage.
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14
Mansaf
Agneau au yaourt séché (jameeed) sur riz.
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15
Pain taboon à l'huile et au thym
Pain au four en argile trempé dans l'huile d'olive et le thym.
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16
Piment
Sauce au piment palestinien.
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17
Al-Mujaddara
Riz ou boulgour aux lentilles et oignons frits.
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Commentaires (1)
المسخن في المرتبة الأولى، أكيد. خبز طابون وسماق وبصل كثير