Udon local que vous voulez essayer au moins une fois
Le top 3 selon 29 votes des personnes : Sanuki udon · Inaniwa udon · Mizusawa udon. (Mise à jour 7 oct. 2024.)
Sanuki, Inaniwa, Kishimen, Hotou, Yoshida udon : des udon locaux uniques de tout le pays.
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Haut 19
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1
Sanuki udon
Les nouilles udon moelleuses de la préfecture de Kagawa sont les plus consommées par habitant dans le pays.
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2
Inaniwa udon
Nouilles séchées étirées à la main provenant du sud de la préfecture d'Akita, l'une des trois principales nouilles udon du Japon.
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3
Mizusawa udon
Nouilles udon moelleuses de Mizusawa, ville d'Ikaho, préfecture de Gunma.
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4
Udon Musashino
Nouilles Udon à base de farine moulue, fermes et moelleuses.
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5
Ficelle mignonne
Nouilles larges et plates de Kiryu, préfecture de Gunma.
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6
Okkirikomi
Nouilles aux légumes pour ragoût de la préfecture de Gunma et de Chichibu.
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7
Kasu udon
Les nouilles Udon à base de tourteaux sont originaires de la ville de Fujiidera, dans la préfecture d'Osaka.
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8
Udon de Yoshida
Nouilles udon très dures et épaisses de la ville de Fujiyoshida.
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9
Oshibori udon
Nouilles Udon mangées avec une soupe épicée de daikon de la ville de Sakaki, préfecture de Nagano.
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10
Kishimen
Nouilles udon plates de la préfecture d'Aichi.
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11
Hoto
Nouilles miso de la préfecture de Yamanashi, mijotées avec des légumes comme la citrouille.
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12
Hakata-udon
Garni de nouilles molles de Fukuoka, de maruten ou de tempura de bardane.
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13
Hippari udon
Un plat local de la préfecture de Yamagata qui se déguste avec du natto ou une sauce au maquereau en conserve.
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14
Naruto Udon
Nouilles udon moelleuses d'épaisseur irrégulière de la ville de Naruto, préfecture de Tokushima.
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15
porc bouilli
Un ragoût de nouilles larges de Fukaya, préfecture de Saitama.
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16
Aller à Udon
Fines nouilles séchées des îles Goto dans la préfecture de Nagasaki, consommées avec du bouillon de soupe.
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17
Tara udon
Un plat local de la ville d'Awa, préfecture de Tokushima, consommé dans une baignoire.
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18
Udon au sésame
Les nouilles Udon à base de poisson grillé et de soupe au sésame sont originaires de la ville de Saeki, préfecture d'Oita.
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19
Kyo Udon
Nouilles douces et fines de Kyoto qui sont particulières au bouillon de soupe.
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Commentaires (1)
讃岐が1位なのは納得。でも吉田のうどんの硬さも一度は体験してほしい