Les meilleurs plats béliziens
Le top 3 selon 63 votes des personnes : Ragoût de poulet · Frire les prises · Chimole. (Mise à jour 15 mai 2019.)
Riz et haricots, ragoût de poulet, frites de jacks, grenaches et bouillis : les saveurs Kriol, Mestizo, Maya et Garifuna du Belize.
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Haut 20
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1
Ragoût de poulet
Poulet mijoté au recado.
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2
Frire les prises
Pâte de farine frite pour le petit-déjeuner avec haricots et œufs.
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3
Chimole
Soupe recado noire, également appelée chirmole.
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4
Tamales
Tamales de maïs et de poulet.
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5
Riz et haricots
Incontournable du dîner Kriol, avec viande et salade.
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6
Panades
Tartes de maïs frites fourrées au poisson ou aux haricots.
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7
Caldo
Le plat maya le plus célèbre, une soupe de viande et de légumes.
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8
Faire bouillir
Plat culturel Kriol composé de poisson ou de queue de cochon, d'œufs et d'aliments hachés.
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9
Bammies
Galettes de manioc frites, trempées dans du lait de coco et à nouveau frites.
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10
Hudut
Poisson garifuna dans un bouillon de noix de coco avec purée de plantain.
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11
Tablata
Bonbons à la noix de coco et au gingembre.
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12
Pain poudré
Petit pain sucré traditionnel au Kriol.
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13
Poisson séré
Ragoût de poisson Kriol au lait de coco.
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14
Éréba
Pain de manioc Garifuna.
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15
Gâteaux Johnny
Biscuits à la farine cuits au four pour le petit-déjeuner.
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16
Croûte de noix de coco
Noix de coco râpée sucrée cuite dans une croûte pliée.
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17
Wangla
Sésame sucré.
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18
Grenaches
Tortillas de maïs frites avec haricots, fromage et oignon.
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19
Escabèche
Soupe à l'oignon au poulet.
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20
Livre de pomme de terre
Pouding aux patates douces.
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Commentaires (1)
Fry jacks with beans and eggs at a little shop in Belize City, best breakfast of my trip