Délices incontournables du Chaoshan
Le top 3 selon 0 votes des personnes : oie braisée · Crabe congelé Teochew · Marque d'huîtres. (Mise à jour 10 juin 2019.)
Oie braisée, crabe congelé Teochew, huîtres au four, boulettes de bœuf, soupe Kueh Teow : plats Teochew qui mettent l'accent sur la soupe mais l'huile légère et sont bons pour utiliser les fruits de mer.
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Haut 18
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1
oie braisée
Le représentant de la nourriture braisée du Chaoshan.
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2
Crabe congelé Teochew
Crabes cuits à la vapeur et refroidis.
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3
Marque d'huîtres
Omelette aux huîtres fraîches, un célèbre plat de porridge nocturne.
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4
Boulettes de boeuf
Les boulettes de bœuf moelleuses du Chaoshan.
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5
Soupe Kueh Teow
Les nouilles de riz et la soupe de nouilles de riz se sont répandues en Asie du Sud-Est grâce aux immigrants.
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6
Boulettes de poisson Teochew
Boulettes de poisson dans une soupe claire.
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7
Jus de Kueh
Tranches de lait de riz avec marinade.
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8
Assiette marinée
Assiette de canard braisé, porc braisé, tofu séché braisé et plus encore.
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9
Crevettes mantis crues marinées
Crevettes crues marinées.
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10
Palourde de sang Teochew
Palourdes de sang de Chaoshan.
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11
Protéger la cuisine de campagne
Soupe végétarienne à base de feuilles de patate douce.
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12
riz au poisson
Poisson cuit froid des pêcheurs du Chaoshan.
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13
dattes de crabe
Boulettes de chair de crabe frites en forme de datte.
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14
Ragoût de légumes printaniers et poitrine de porc
Les légumes printaniers et la poitrine de porc sont cuits ensemble.
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15
Nouilles aigres-douces
Nouilles sautées au sucre et au vinaigre.
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16
Anti-Alocasia
Cubes de taro enveloppés de sucre glace.
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17
torsion de mère de canard
Dessert aux boulettes de riz gluant.
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18
Thé Gongfu
Le thé Chaoshan Kung Fu doit être bu avant et après les repas.
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