Les meilleures soupes du monde
Le top 3 selon 31 votes des personnes : Vori vori (Paraguay) · Soupe à l'oignon française (France) · Khao soi (Thaïlande). (Mise à jour 29 avr. 2026.)
Des soupes qui figurent en tête des « 100 meilleures soupes du monde » classées par le public de TasteAtlas dans toutes ses éditions (Khao soi est arrivé en premier ; le vori vori du Paraguay est en tête aujourd'hui), ainsi que les soupes classiques de chaque cuisine.
Traduit automatiquement (original en English). Voir l'original
Haut 15
-
1
Vori vori (Paraguay)
Soupe de poulet avec boulettes de semoule de maïs et de fromage ; en haut de TasteAtlas aujourd'hui (4.6).
-
2
Soupe à l'oignon française (France)
Bouillon d'oignons caramélisés sous un croûton gratiné.
-
3
Khao soi (Thaïlande)
La soupe de nouilles au curry de Chiang Mai, autrefois sacrée meilleure soupe du monde par TasteAtlas.
-
4
Soto Betawi (Indonésie)
Soupe de bœuf de Jakarta au lait de coco.
-
5
Ramen à la Yokohama (Japon)
Iekei ramen : bouillon de porc et soja avec des nouilles épaisses.
-
6
Scinque Cullen (Écosse)
Soupe d'aiglefin fumé, pommes de terre et oignons.
-
7
Tom kha gai (Thaïlande)
Soupe de poulet à la noix de coco et au galanga.
-
8
Beyran (Turquie)
Soupe d'agneau de Gaziantep, riz et ail consommée au petit-déjeuner, deuxième du classement.
-
9
Lohikeitto (Finlande)
Soupe crémeuse de saumon et de pommes de terre à l'aneth.
-
10
Pho (Vietnam)
Soupe de nouilles au bœuf et bouillon d'anis étoilé.
-
11
Bortsch (Ukraine)
Soupe de betterave à la crème sure, culture ukrainienne classée au patrimoine mondial de l'UNESCO.
-
12
Caldo vert (Portugal)
Soupe de pommes de terre et chou frisé au chouriço.
-
13
Tom miam goong (Thaïlande)
Soupe de crevettes aigre-douce à la citronnelle.
-
14
Gaspacho (Espagne)
Soupe froide andalouse aux tomates et légumes.
-
15
Mercimek çorbası (Turquie)
Soupe de lentilles rouges au citron, top 10 du classement.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
Il manque quelque chose ?
Commentaires (6)
Lohikeitto, Finnish salmon soup, so comforting.
Khao soi is still the best soup I've ever had.
Vori vori at #1, nice to see Paraguay on top of something 😄
Pho should be top 3 at least
Khao soi in Chiang Mai is truly one of the best things I've ever eaten.
Cullen skink on a cold Scottish day, perfect.