Les meilleurs plats de Hong Kong à essayer
Le top 3 selon 24 votes des personnes : Gaufres aux œufs (gai daan jai) · Dim sum · Oie rôtie. (Mise à jour 18 août 2026.)
Les incontournables de Hong Kong, des dim sum et de l'oie rôtie aux classiques du cha chaan teng et aux collations de rue, selon Royal Caribbean, les guides gastronomiques et les sites de voyage de Hong Kong.
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Haut 12
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1
Gaufres aux œufs (gai daan jai)
Gaufres en forme de bulles mangées dans un sac en papier.
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2
Dim sum
Har gow, siu mai et char siu bao avec du thé chez miam cha.
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3
Oie rôtie
Oie rôtie cantonaise à la peau croustillante sur du riz ou des nouilles.
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4
Soupe de nouilles wonton
Nouilles aux œufs élastiques avec wontons aux crevettes dans un bouillon clair.
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5
Tartes aux œufs
Tartelettes feuilletées ou brisées avec une crème anglaise soyeuse aux œufs.
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6
Pain à l'ananas (bolo bao)
Petit pain sucré avec un dessus craquelé, meilleur avec un morceau de beurre.
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7
Nouilles à la poitrine de bœuf
Poitrine de bœuf braisée lentement dans un bouillon riche.
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8
Char siu
Porc grillé glacé au miel, souvent accompagné de riz.
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9
Boulettes de poisson au curry
Brochettes de boulettes de poisson sauce curry, le classique de la rue.
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10
Riz en pot
Riz cuit dans un pot en argile avec des saucisses et du poulet, croustillant au fond.
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11
Pain perdu façon Hong Kong
Toasts frits avec du beurre de cacahuète, du beurre et du sirop, un incontournable du cha chaan teng.
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12
Cheung amusant
Rouleaux de nouilles de riz cuits à la vapeur avec des sauces sucrées et aux arachides.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 12…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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13
Crabe abri contre le typhon
Crabe sauté avec une montagne d'ail frit et de piment, des boat people de Causeway Bay.
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14
Thé au lait à la Hong Kong
Thé fort « bas de soie » filtré avec du lait concentré.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (1)
Typhoon shelter crab is missing, the best thing I ate in Hong Kong.