Les meilleurs plats du Sri Lanka
Le top 3 selon 11 votes des personnes : Pol Sambol · Thé de Ceylan · Riz et curry. (Mise à jour 10 août 2026.)
Les plats sri lankais que tous les guides alimentaires vous conseillent d'essayer, du riz au curry en passant par le kottu, selon les guides de voyage Migrationology, LocalHi et Sri Lanka.
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Haut 12
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1
Pol Sambol
Noix de coco râpée avec piment, oignon et citron vert, sur tout.
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2
Thé de Ceylan
Le célèbre thé noir de l'île, de Nuwara Eliya à Uva.
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3
Riz et curry
Riz avec plusieurs petits currys, sambols et papadum ; le repas national quotidien.
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4
Kottu roti
Roti de godamba haché sauté sur une plaque chauffante avec des légumes, des œufs et de la viande, sur un rythme tintant.
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5
Trémies à œufs (appa)
Crêpes en forme de bol de riz fermenté et noix de coco avec un œuf au milieu.
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6
Trémies à cordes (idiyappam)
Nids de nouilles de riz cuits à la vapeur avec curry et pol sambol.
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7
Dhal curry (parippu)
Lentilles rouges au lait de coco, le curry le plus courant.
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8
Kiribath
Riz au lait taillé en losanges pour le Nouvel An et les fêtes.
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9
Wambatu moju
Cornichon d'aubergines frites aigre-douce.
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10
Lamprais
Riz bourgeois hollandais et curry cuits dans une feuille de bananier.
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11
Poisson ambul thiyal
Curry de poisson sec aigre et poivré au goraka du sud.
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12
Isso vadaï
Beignets de lentilles garnis de crevettes, cuisine de rue Galle Face.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 12…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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13
Watalappan
Crème anglaise épicée à la noix de coco et au jaggery.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (20)
Watalappan is the best dessert, jaggery and coconut.
Dhal curry is the soul of Sri Lankan food.
Great list 👌
Lamprais, the Dutch Burgher dish wrapped in banana leaf, so unique.
Missing the crab curry from Jaffna!
The spice level is no joke, ask for 'less spicy' if you're a tourist 😂
Wambatu moju, the sweet and sour eggplant pickle, addictive.
String hoppers with kiri hodi, my grandma's breakfast.
Kiribath on New Year, tradition.
Love seeing my country's food here 🇱🇰
Kottu roti, the sound of the blades chopping on the griddle is the soundtrack of Sri Lanka 🔪
Isso vadai on Galle Face Green at sunset 🌅
Rice and curry at a local place, ten dishes for a few dollars.
Kottu with cheese is a modern classic.
Fish ambul thiyal from the south, sour and spicy.
Egg hoppers for breakfast, crispy edges and soft middle, perfection.
Sri Lankan food is so underrated globally.
Pol sambol goes with everything.
Saving for my trip next year.
Visited last year and ate rice and curry every single day.