Les meilleurs plats pakistanais
Le top 3 selon 25 votes des personnes : Biryani · Nihari · Chapli kebab. (Mise à jour 9 sept. 2026.)
Les plats les plus populaires du Pakistan, du biryani de Karachi au chapli kebab de Peshawar, selon Very Hungry Nomads, Top Travel Sights et les guides culinaires pakistanais.
Traduit automatiquement (original en English). Voir l'original
Haut 12
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1
Biryani
Riz épicé recouvert de viande et de pommes de terre ; Le Sindhi et le Karachi biryani sont des obsessions nationales.
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2
Nihari
Jarret de bœuf ou de mouton cuit lentement pendant la nuit, consommé au petit-déjeuner avec du naan à Lahore et Karachi.
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3
Chapli kebab
Galettes de bœuf hachées épicées et frites dans la graisse, de Peshawar.
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4
Seekh kebab
Viande hachée épicée grillée sur des brochettes.
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5
Sajji
Agneau ou poulet entier rôti à la broche autour d'un feu, du Baloutchistan.
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6
Paya
Soupe de pieds de pieds mijotée, un petit-déjeuner d'hiver.
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7
Halwa puri
Puris frits avec semoule halwa et pois chiches, le petit-déjeuner du dimanche.
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8
Daal chawal
Lentilles au riz, plat réconfortant au quotidien.
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9
Saag avec makki ki roti
Feuilles de moutarde avec pain de maïs, du Pendjab.
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10
Gol écart de paiement
Puris croustillants à l'eau acidulée, le snack de rue.
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11
Khéer
Riz au lait à la cardamome et aux noix.
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12
Karahi au poulet
Poulet cuit rapidement dans un karahi de type wok avec des tomates, des piments et du gingembre.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 12…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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13
Haleem
Du blé, des lentilles et de la viande pilés pour obtenir un ragoût épais, populaire pendant le Ramadan.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (3)
Chicken karahi on the roadside dhaba, nothing beats it.
Nihari for breakfast in Lahore, old city style 🤤
Halwa puri on a Sunday morning, tradition.