La meilleure cuisine coréenne préférée des Coréens
Le top 3 selon 0 votes des personnes : soupe au kimchi · Bulgogi · soupe à la pâte de soja. (Mise à jour 5 nov. 2025.)
Il s'agit d'une liste d'aliments coréens organisés par ordre de popularité dans l'enquête « Koreans' Favorite Foods » de Gallup Corée (2024, 1 777 personnes). Le ragoût de kimchi s'est classé premier avec 14 %.
Traduit automatiquement (original en 한국어). Voir l'original
Haut 15
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1
soupe au kimchi
Un ragoût à base de kimchi mûr, de porc et de tofu. Classé 1er dans l'enquête Gallup Corée 2024 (14 %).
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2
Bulgogi
Un plat de bœuf grillé mariné à la sauce soja. La nourriture coréenne préférée des adolescents et des jeunes dans la vingtaine.
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3
soupe à la pâte de soja
Un ragoût à base de tofu, de courgettes et de pommes de terre bouillies dans de la pâte de soja. Un élément de menu préféré des personnes de plus de 60 ans.
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4
Kimchi
Un plat d'accompagnement coréen représentatif préparé à partir de chou fermenté mélangé à de la poudre de poivron rouge, des fruits de mer salés et un assaisonnement à l'ail. La culture Kimjang est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO.
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5
Bibimbap
Un aliment préparé en plaçant des légumes, de la viande et des œufs sur du riz et en les mélangeant avec de la pâte de poivron rouge. Le bibimbap de Jeonju est célèbre.
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6
chop suey
Un plat de banquet composé de nouilles de verre sautées avec des épinards, des carottes, des champignons et du bœuf.
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7
poitrine de porc
Un menu de restaurant national qui consiste à griller de la poitrine de porc et à l'envelopper dans de la laitue avec du ssamjang.
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8
Côtes levées grillées
Un plat de côtes de bœuf ou de porc assaisonnées grillées sur du charbon de bois. Suwon Wang Galbi est célèbre.
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9
tteokbokki
Un plat de collation représentatif à base de galettes de riz sautées dans un assaisonnement à la pâte de poivron rouge.
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10
Côtes braisées
Un plat de fêtes à base de côtes de bœuf cuites à la vapeur dans une sauce soja assaisonnée de radis, de carottes et de châtaignes.
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11
nouilles froides
Un délice d'été préparé en mangeant des nouilles de sarrasin dans un bouillon froid (mul naengmyeon) ou un assaisonnement épicé (bibim naengmyeon). Le naengmyeon de Pyongyang et le naengmyeon de Hamheung sont représentatifs.
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12
Samgyetang
Un aliment santé à base de jeune poulet mélangé à du riz gluant, du ginseng, du jujube et de l'ail. Mangez-le les jours de chien.
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13
Ragoût de tofu doux
Un ragoût épicé avec du tofu moelleux et des fruits de mer ou de la viande.
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14
soupe aux algues
Soupe à base d'algues et de bœuf. Mangez-le toujours le jour de votre anniversaire.
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15
Budaejjigae
Ragoût épicé avec du jambon, des saucisses et des nouilles ramen. Uijeongbu est connu comme l’initiateur.
Candidats
Ils n'arrivent pas encore dans le top 15…. Votez pour eux pour les faire progresser.
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16
poulet
Le poulet assaisonné et le poulet frit sont des collations coréennes de fin de soirée, appréciées avec du poulet et de la bière.
Comment ce classement est-il ordonné ? Par les votes du peuple : chaque ▲ ajoute un point et chaque ▼ en retire un. N'importe qui peut voter et ajouter ce qui manque.
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Commentaires (4)
삼계탕은 복날에만 먹는 게 아니에요 ㅎㅎ
날씨가 쌀쌀해지니 김치찌개가 생각나요
Bibimbap only 5th? It's the first thing I ate in Jeonju and the best I've ever had.
김치찌개 1위 인정합니다. 집밥은 역시 김치찌개죠.