As mellores sobremesas francesas
Os 3 primeiros segundo os 48 votos das persoas: Creme brulee · Tarte Tatin · Milenrama. (Actualizado 12 de xuño de 2026.)
Os grandes clásicos da repostaría e dos postres da avoa francesa, aqueles que regresan en todas as listas e enquisas das sobremesas favoritas dos franceses.
Traducido automaticamente (orixinal en Français). Ver o orixinal
15 principais
-
1
Creme brulee
Crema de vainilla cocida ao forno e cuberta cunha fina capa de azucre caramelizado con soplete.
-
2
Tarte Tatin
Tarta de mazá caramelizada cocida ao revés, atribuída ás irmás Tatin de Lamotte-Beuvron (Loir-et-Cher).
-
3
Milenrama
Tres capas de follado e dúas de crema pasteleira, glaseado branco marmoreado con chocolate.
-
4
Babá de ron
Masa de levadura empapada en xarope de ron, a miúdo servida con nata montada.
-
5
Clafoutis de cereixa
Sobremesa de Limousin: cereixas (cos seus ósos) afogadas nunha máquina de flan.
-
6
Far bretón
Flan espeso bretón con ameixas, feito de fariña, ovos, leite e manteiga.
-
7
Mousse de chocolate
Chocolate derretido e brancas de neve, nada máis; no podio das sobremesas favoritas dos franceses.
-
8
Fondant de chocolate
Bolo de corazón moído, primeiro no ranking das sobremesas favoritas dos franceses en varias enquisas.
-
9
París-Brest
Coroa de choux cuberta con crema de mousseline praliné, creada en 1910 en homenaxe ás carreiras ciclistas.
-
10
Illa flotante
Claras de ovo escalfadas flotando sobre crema, cubertas con caramelo.
-
11
Profiteroles
Bocinas pequenas cheas de xeado de vainilla e regadas con salsa de chocolate quente.
-
12
Ópera
biscoito de Mona Lisa empapado en café, ganache e crema de manteiga de café, glaseado de chocolate; pastelería clásica parisina.
-
13
Canelé de Burdeos
Bolo de Burdeos pequeno con ron e vainilla, codia caramelizada e centro suave.
-
14
Macarróns
Dúas cunchas de améndoa e un ganache, popularizado por Ladurée e Pierre Hermé.
-
15
Eclair de chocolate
Choux longa, crema pasteleira de chocolate e glaseado de fondant.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 15... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
16
Kouign-amann
Bolo de Douarnenez con manteiga escamosa e caramelizada e azucre.
-
17
Empanada de merengue de limón
Repostería, crema picante de limón e merengue italiano dourado.
-
18
Crepes
Filloas finas de trigo doce, con manteiga e azucre, marmelada ou Nutella; Raíñas da Candelaria.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (8)
Testé le Paris-Brest de Conticini grâce à cette liste, je confirme : une tuerie.
Le kouign-amann aussi bas ? Les Bretons vont pas être contents 😂
Je confirme, scandale.
Il manque la tarte aux fraises, le dessert de tous les dimanches chez ma grand-mère.
Les macarons en dernier, normal, c'est surtout joli à regarder.
mdr t'as jamais goûté ceux de Pierre Hermé alors
Mousse au chocolat numéro 1, je valide. Simple et parfait.
Le Paris-Brest de chez Philippe Conticini, c'est une tuerie absolue.