Os mellores pratos cajun e criollos de Luisiana
Os 3 primeiros segundo os 107 votos das persoas: Gumbo · Xambalaya · Étoffée de lagostino. (Actualizado 25 de set. de 2019.)
A sagrada trinidade de cebola, apio e pementa: os pratos característicos de Luisiana segundo os artigos da Wikipedia sobre cociña cajun e crioula de Luisiana.
Traducido automaticamente (orixinal en English). Ver o orixinal
12 principais
-
1
Gumbo
Guiso de roux escuro con marisco ou polo e andouille.
-
2
Xambalaya
Arroz cocido con carne, marisco e a santísima trinidade.
-
3
Étoffée de lagostino
Lagostinos abafados nunha salsa roux mantecosa sobre arroz.
-
4
Bolo de Rei
Bolo de anel de Entroido cun bebé escondido.
-
5
Beignets
Masa frita baixo unha montaña de azucre en po.
-
6
Muffuletta
Bocadillo redondo con ensalada de olivas e embutidos.
-
7
Feixóns vermellos e arroz
Fabas cocidas lentos do luns con salchicha.
-
8
Po' rapaz
Bocadillo de Nova Orleans de camaróns fritos ou carne asada.
-
9
Camarón criollo
Camaróns en salsa de tomate picante.
-
10
Ferver o lagostino
Lagostino cocido con millo e patacas en caldo picante.
-
11
Bananas Foster
Plátanos flameados con ron e azucre moreno.
-
12
Boudin
Salchicha de porco e arroz.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (1)
Beignets at Café du Monde, powdered sugar everywhere.