Os mellores alimentos típicos do Brasil
Os 3 primeiros segundo os 15 votos das persoas: Feijoada · Carne secada ao sol con mandioca · churrasco gaucho. (Actualizado 14 de xul. de 2026.)
Pratos típicos das cinco rexións do Brasil, dende a tacacá amazónica ata o churrasco gaucho, escollidos entre os que máis aparecen nas guías de cociña brasileira.
Traducido automaticamente (orixinal en Português). Ver o orixinal
20 principais
-
1
Feijoada
Xudías negras cocidas con porco e chorizo, acompañadas de arroz, repolo, farofa e laranxa; símbolo nacional.
-
2
Carne secada ao sol con mandioca
Carne salgada e secada ao vento acompañada de mandioca cocida ou frita e manteiga embotellada.
-
3
churrasco gaucho
Carnes asadas ao espeto ao lume con sal grosa, unha tradición do Rio Grande do Sul; a picanha é a estrela.
-
4
Pan de queixo
Tarta de tapioca e queixo de Minas Gerais, crocante por fóra e elástica por dentro.
-
5
Moqueca bahiana
Peixe ou camarón cocido en leite de coco, aceite de palma, pemento e cilantro.
-
6
Baqueta
Masa salgada de pataca ou fariña rechea de polo desmenuzado, en forma de pinga; rei dos chiringuitos.
-
7
Baião de dous
Arroz e xudías cocidos xunto con queixo coalho, carne seca ao sol e cilantro; de Ceará.
-
8
Pato en tucupi
Pato asado cocido en tucupi con jambu, un prato de Círio de Nazaré en Pará.
-
9
Polo con pequi
Arroz con polo e pequi, froito do Cerrado; prato típico de Goiás.
-
10
Tapioca
Disco de goma de mandioca rechea, doce ou salgada; almorzo nordés.
-
11
Maniçoba
A feijoada do Pará: follas de mandioca cocidas durante sete días con carne de porco.
-
12
Moqueca de Espírito Santo
A versión Espírito Santo, sen aceite de palma nin leite de coco, elaborada nunha pota de barro de Goiabeiras.
-
13
Bola de feixón de camarón
Bolo de chícharos de ollos negros fritido en aceite de palma e recheo de vatapá, caruru e camaróns; Patrimonio inmaterial de Bahia.
-
14
Tacacá
Caldo de tucupi quente con almidón de tapioca, jambu e camarón seco, que se vende nas rúas de Belém.
-
15
Fabas do tropeiro
Fabas con fariña de mandioca, cracklings, salchicha, ovo e repolo; prato dos moeiros de Minas Gerais.
-
16
Bobo de camarón
Crema de mandioca con camarón, leite de coco e aceite de palma, de orixe afrobahiana.
-
17
Vatapá
Pan ou crema de fariña con camaróns, cacahuetes, castañas, leite de coco e aceite de palma.
-
18
Repostería feira
Masa frita fina rechea de carne, queixo ou corazón de palma, servida con zume de cana de azucre nos mercados.
-
19
Arroz Carreteiro
Arroz con cecina de tenreira ou restos de churrasco, un prato dos carteiros de Rio Grande do Sul.
-
20
Caruru
Prato de okra de Bahia con camaróns secos, cacahuetes, castañas e aceite de palma.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 20... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
21
Refugio de carne seca
Puré de mandioca gratinado con recheo de carne seca desmenuzada, típico do Nordeste.
-
22
Camarón en amorodo
Camarones nunha salsa cremosa servidos dentro dunha cabaza asada.
-
23
Volveuse a São Paulo
Prato típico de São Paulo con tutú de feixón, costeleta de porco, repolo, ovo frito, plátano e crackling.
-
24
Barreado
Carne cocida ata 20 horas nunha pota de barro selada con masa de fariña; da costa de Paraná.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (0)
Aínda non hai comentarios. Sexa o primeiro!