Os mellores pratos gujarati
Os 3 primeiros segundo os 1.772 votos das persoas: Dhokla · Undhiyu · Thepla. (Actualizado 4 de maio de 2019.)
Dhokla, undhiyu e thepla: os clásicos vexetarianos, lanches farsan e doces da cociña gujarati, segundo a Wikipedia.
Traducido automaticamente (orixinal en English). Ver o orixinal
17 principais
-
1
Dhokla
Bolo salgado ao vapor de masa fermentada.
-
2
Undhiyu
Mestura de inverno de verduras cocidas lentamente boca abaixo.
-
3
Thepla
Pan plano de fenogreco especiado para viaxar.
-
4
Khaman
Bolo suave e esponxoso de fariña de gramos.
-
5
Khandvi
Follas de fariña de gramo enroladas con sementes de mostaza.
-
6
Fafda
Tiras de fariña de gramos crocantes, comidas con jalebi.
-
7
Kadhi
Leite de manteiga doce e picante e curry de fariña de gramo.
-
8
Dal dhokli
Boliñas de trigo cocidas en sopa de lentellas.
-
9
Handvo
Torta salgada de arroz, lentellas e cabaciña de botella.
-
10
Dabeli
Bollo recheo de masala de patacas picante.
-
11
Ghari
Rico doce de Surat cheo de mawa.
-
12
Locho
Snack suave de fariña de gramo ao vapor de Surat.
-
13
Shrikhand
Iogur doce colado con azafrán e cardamomo.
-
14
Mohanthal
Fudge de fariña de gramo con ghee e noces.
-
15
Patra
Follas de Colocasia enroladas con pasta de fariña de gramo.
-
16
Basundi
Leite azucarado espesado.
-
17
Khichdi
Plato reconfortante de arroz e lentellas.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (2)
Undhiyu in winter with puris and jalebi on Uttarayan, nothing better.
Khandvi deserves top 3, it's so hard to make right and so good when it is.