Os mellores pratos croatas
Os 3 primeiros segundo os 34 votos das persoas: Pasticada · Peka · Crni rižot. (Actualizado 29 de dec. de 2018.)
Pasticada, risotto negro, peka, štrukli e kulen: unha cociña de rexións, desde Dalmacia ata Eslavonia.
Traducido automaticamente (orixinal en English). Ver o orixinal
20 principais
-
1
Pasticada
Asado de tenreira dálmata cocido lentamente en viño.
-
2
Peka
Carne ou polbo cocidos lentamente baixo unha campá cuberta de brasas.
-
3
Crni rižot
Risotto de choco negro.
-
4
Kulen
Salchicha de porco picante de Eslavonia.
-
5
Fiš-paprikaš
Guiso de peixe de auga doce picante de Eslavonia.
-
6
Purica s mlincima
Pavo con pan plano mlinci empapado nos zumes de asado.
-
7
Brudet
Guiso de peixe dálmata elaborado con varios tipos de peixe.
-
8
Gregada
Cocido de marisco das illas.
-
9
Zagorski štrukli
Repostería de queixo cottage do norte de Croacia, cocida ou cocida.
-
10
Kotlovina
Chaleira Samobor de lombo de porco, carne e embutidos.
-
11
Viška pogača
Focaccia de sardiña salgada da illa de Vis.
-
12
pršut dálmata
Xamón seco de Istria e Dalmacia.
-
13
Zagrebački odrezak
Chuleta de tenreira rechea de xamón e queixo, empanada e frita.
-
14
Soparnik
Empanada dálmata chea de acelgas.
-
15
Paxo señor
Queixo de ovella da illa de Pag.
-
16
Paška janjetina
Cordeiro asado de Pag con herbas mediterráneas.
-
17
Slavonski čobanac
Guiso de carne picante de Eslavonia e Baranja.
-
18
Buzara
Mariscos salteados en allo, aceite de oliva, perexil e viño branco.
-
19
Frítula
Pequenas rosquillas fritas.
-
20
Samoborska kremšnita
Rebanada de natilla e nata de Samobor.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (5)
Kulen this high? It's great but it's a sausage, not a dish 😅
It goes on every Slavonian table, it counts
Peka is the one dish I still dream about from our trip to Hvar. Book it a day ahead!
Štrukli from Zagorje, baked with cream, unbeatable comfort food
Pašticada at number one is fair, my Split grandma would approve