Os mellores pratos montenegrinos
Os 3 primeiros segundo os 478 votos das persoas: Njeguški pršut · Kačamak · Cicvara. (Actualizado 18 de dec. de 2020.)
Njeguši pršut, kačamak, cicvara e risotto negro: os pratos da montaña e da costa de Montenegro.
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18 principais
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1
Njeguški pršut
Xamón seco de Njeguši.
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2
Kačamak
Polenta con pataca untada e kaymak, servida con leite frío ou iogur.
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3
Cicvara
Fariña de millo guisada con kaymak.
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4
Čorbast pasulj
Guiso de fabas con costela afumada e embutidos.
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5
Rastan
Repolo de folla escura guisada con carne de porco afumada.
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6
Risotto negro
Risotto de choco da costa.
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7
Balšića tava
Ternera frita con verduras e lácteos.
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8
Kuvani bravo
Cordeiro cocido.
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9
Moi ben
Cordeiro cocido en leite.
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10
Paštrovski makaruli
Macarrons caseiros con aceite de oliva e queixo en salmoira.
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11
Krap do lago Skadar
Carpa afumada ou fresca do lago Skadar.
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12
Kuvana krtola
Metades de patacas cocidas con iogur, queixo ou nata.
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13
Paprika de Punjene
Pementos recheos.
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14
Ukljeva
Afumado e seco desolador.
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15
Zelje u kokote na kastradinu
Repolo cocido con carneiro seco afumado.
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16
Xibanica
Repostería de queixo, que se come con iogur no almorzo.
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17
Popara
Pan empapado con kaymak para o almorzo.
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18
Čorba od koprive
Sopa de ortiga.
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Comentarios (3)
Missing ćevapi but I guess they're more Bosnian/Serbian
Kačamak is heavy but after a day in Durmitor it's exactly what you need
Njeguški pršut with cheese and a glass of Vranac, nothing better in Kotor