Os mellores pratos de Macedonia do Norte
Os 3 primeiros segundo os 397 votos das persoas: Ajvar · Tavče grave · Troita de Ohrid. (Actualizado 24 de dec. de 2021.)
Tavče gravče, ajvar, troita de Ohrid, ensalada de šopska e selsko meso: os sabores balcánicos e otománs de Macedonia do Norte.
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19 principais
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1
Ajvar
Untar de pemento vermello asado, suave ou quente.
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2
Tavče grave
Fabas asadas nunha tixola de barro, o prato nacional.
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3
Troita de Ohrid
Troita endémica do lago Ohrid.
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4
Pastrmajlija
Empanada de pan oval cuberta con carne curada.
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5
Polneti piperki
Pementos recheos de arroz ou arroz e carne.
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6
Malidžano
Untable de berenxenas.
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7
Flia
Tarta de crêpe en capas da rexión de Tetovo.
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8
Sarma
Follas de repolo ou vide recheas de carne e arroz.
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9
Mekici
Termos fritos de masa.
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10
Ensalada de Šopska
Tomate, pepino, pemento e queixo branco relado.
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11
Selsko meso
Tenreira, porco e año con cogomelos, viño e queixo nunha pota de barro.
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12
Pleskavica
Empanada de carne á prancha.
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13
Kebapchinja
Rolos de carne picada á prancha.
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14
Turli tava
Cazola de carne e verduras ao forno.
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15
Zelnik
Empanada en capas con porro, repolo ou queixo.
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16
Pindžur
Condimento de verduras asadas picante.
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17
Burek
Repostería escamosa con carne ou queixo.
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18
Šarplaninski kaškaval
Queixo duro de ovella das montañas Šar.
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19
Compar mandža
Guiso de patacas e carne.
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Comentarios (14)
Some of these are shared with the whole Balkans, but the Macedonian versions have their own touch.
Šopska is Bulgarian originally, no? Still delicious everywhere.
Yes, it came from Bulgaria but everyone in the region eats it now
Selsko meso deserves to be higher, honestly the best thing I ate in Skopje.
Ajvar at number two is right. Making it in autumn is a whole family event.
Roasting peppers on the balcony all of October, the smell everywhere 😄
Mekici with sirenje on a cold morning, so good
Tavče gravče in a clay pot is the taste of every Sunday at my grandparents' in Bitola.
Going to Ohrid this summer, saving this list
Burek for breakfast with yoghurt, nothing beats it
Malidžano with fresh bread and white cheese, simple and perfect
Pastrmajlija from Štip! People drive there just for it.
Pindžur > ajvar, I said it
Ohrid trout is amazing but please eat the farmed one, the wild population needs protecting.