As mellores comidas de Nova Mexicana
Os 3 primeiros segundo os 781 votos das persoas: Chile verde · Burrito de almorzo · Carne adovada. (Actualizado 16 de nov. de 2018.)
Chile verde e vermello, carne adovada, sopaipillas, biscochitos e o burrito do almorzo ao estilo do Nadal: a cociña de Novo México.
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17 principais
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1
Chile verde
Os chiles de Hatch Valley asados, a alma da comida do estado.
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2
Burrito de almorzo
Ovos, patacas e queixo bañados en chile vermello, verde ou "Nadal".
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3
Carne adovada
Carne de porco adobada e cocida en chile vermello.
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4
Enchiladas
Moitas veces apiladas con chile vermello ou verde.
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5
Sopaipillas
Pan frito inchado que se come con mel.
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6
Biscochitos
Galletas de anís e canela, a galleta oficial do Estado.
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7
Chile relleno
Chile verde recheo, rebozado e frito.
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8
Posole
Guiso de hominy con porco e chile.
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9
Pan fritido
Masa frita navajo.
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10
Calabacitas
Salteado de cabaciña, millo e chile verde.
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11
Hamburguesa de chile verde
A clásica hamburguesa con chile verde asado.
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12
Carne seca
Cecina de tenreira seca.
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13
Chile con queso
Dip de queixo fundido con chile.
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14
Millo azul
Tortillas de millo azul e atole.
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15
Capirotada
Pudim de pan de coresma con piloncillo.
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16
Noces de piñón
Piñeiros recollidos do arbusto do piñón.
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17
Patacas fritas de cactus
Nopal frito con salsa de tuna.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
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Comentarios (7)
Stacked enchiladas with a fried egg on top, that's New Mexico
Sopaipillas with honey at the end of the meal, non negotiable
Carne adovada should be number two, sorry breakfast burrito
Biscochitos at Christmas, my grandma's recipe uses lard and anise
Red or green? Christmas, always.
Green chile on everything. Hatch season is the best time of the year.
The smell of chile roasting outside the grocery store in September