Os mellores pratos libaneses
Os 3 primeiros segundo os 194 votos das persoas: Manakish · Hummus · Tabulé. (Actualizado 6 de mar. de 2024.)
A comida libanesa constrúese en mezze, pratos pequenos compartidos, grellas de carbón e doces. Estes son os pratos nos que insiste cada guía de comida libanesa.
Traducido automaticamente (orixinal en English). Ver o orixinal
15 principais
-
1
Manakish
Pan plano con za'atar, queixo akkawi ou cordeiro picado, o almorzo libanés.
-
2
Hummus
Puré de garavanzos con tahini, limón e allo, regado con aceite de oliva.
-
3
Tabulé
Ensalada pesada de perexil cun pouco de bulgur, tomate, menta e limón.
-
4
Kibbeh
Cunchas finas de cordeiro e bulgur con carne especiada e piñóns, fritidas, ao forno ou crúas (non); o prato máis libanés.
-
5
Shish taouk
Brochetas de polo con allo e limón á prancha sobre carbón.
-
6
Gordo
Ensalada con pita crocante, verdolaga e aderezo de sumac.
-
7
Shawarma
Polo ou tenreira do espeto vertical envolto en pan fino con toum de allo.
-
8
Baba ghanoush
Berenjena asada afumada con tahini e limón.
-
9
Mujaddara
Lentellas e arroz ou bulgur con cebolas profundamente caramelizadas.
-
10
Falafel
Bolas de garavanzos e faba fritidas en pita con tahini.
-
11
Warak habilitado
Follas de vide recheas de arroz, tomate e herbas.
-
12
Moutabal
Dip de berenxenas máis cremoso con iogur e tahini.
-
13
Sambousek
Bolos fritos recheos de carne ou queixo.
-
14
Knafeh
Repostería de queixo empapada en xarope, que se toma no almorzo nun bollo de sésamo.
-
15
Kafta
Carne picada de cordeiro ou tenreira con perexil e cebola, á prancha en espetos.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (2)
Manakish with za'atar for breakfast, the taste of Beirut.
Tabbouleh should be mostly parsley, not bulgur! Lebanese style.