Najbolja jela haićanske kuhinje
Prva 3 prema 3 glasova od ljudi: Griot · Akra · Poul ak nwa. (Ažurirano 19. pro 2022..)
Griot, diri djon djon, joumou juha i pikliz: glavna jela haićanske kreolske kuhinje.
Automatski prevedeno (izvornik na Français). Pogledajte original
Prvih 18
-
1
Griot
Komadi svinjetine marinirani u agrumima pa prženi.
-
2
Akra
Ribane malange popečci.
-
3
Poul ak nwa
Piletina s indijskim oraščićima, specijalitet sjevera.
-
4
Joumou juha
Giraumon juha od 1. siječnja, Dana neovisnosti, na popisu UNESCO-a.
-
5
Diri djon djon
Crna riža kuhana s djon djon gljivama.
-
6
Pikliz
Začin od kupusa, mrkve i paprike macerirane u octu.
-
7
Haićanska pašteta
Lisnato tijesto punjeno mesom, haringom ili bakalarom.
-
8
Bannan peze
Zeleni trpuc spljošten i dva puta pržen.
-
9
Diri kole ak pwa
Riža s crvenim grahom, svakodnevni prilog.
-
10
Diri ak legim
Riža poslužena uz varivo od povrća i mesa.
-
11
Tasso cabrit
Marinirano, prženo i hrskavo kozje meso.
-
12
Sos ti-malice
Ljuti i ljuti umak poslužen uz griot.
-
13
Poul nan sòs
Piletina u kreolskom umaku.
-
14
Mayi Moulin
Kukuruzna krupica, često poslužena s grahom u umaku.
-
15
Chaka
Varivo od kukuruza, graha, giraumona i mesa.
-
16
Pen patat
Mekani slatki kruh sa slatkim krumpirom, cimetom i evaporiranim mlijekom.
-
17
Kremas
Kremasti liker s kokosovim mlijekom i rumom.
-
18
Rum Barbancourt
Najpoznatiji haićanski rum.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (5)
Le diri djon djon de ma grand-mère, rien ne l'égale.
Pas de griot sans pikliz bien piquant.
Le griot devant la soupe joumou ? La soupe joumou c'est notre liberté, elle mérite la première place.
Les deux se mangent le 1er janvier de toute façon 😄
Les pâtés haïtiens du matin avec un café, souvenir de Port-au-Prince.