Najbolji portugalski sirevi
Prva 3 prema 36 glasova od ljudi: Sir Serra da Estrela · sir Évora · Azeitão sir. (Ažurirano 26. stu 2025..)
PDO sirevi iz Portugala, nekoliko među najbolje ocijenjenim u Europi u TasteAtlasu (Azeitão 2. i Serra da Estrela 3.), prema tisku i portugalskim vodičima za sireve.
Automatski prevedeno (izvornik na Português). Pogledajte original
Prvih 10
-
1
Sir Serra da Estrela
Sirovo mlijeko ovaca Bordaleira podsireno cvijetom čička i ručno oblikovano; puterasto, jede se žlicom.
-
2
sir Évora
Bijela Merina ovca sa sirovim mlijekom, sitnog i intenzivnog okusa.
-
3
Azeitão sir
Ovčja skuta s poluotoka Setúbal s čičkom, kremasta i blago kiselkasta; 2. najbolji sir u Europi na TasteAtlasu (4,6).
-
4
Serpa sir
Ovce iz Baixo Alentejo s mekom pastom i jakim okusom.
-
5
Pico sir
Kravlji sir s otoka Pico, na Azorima, među 100 najboljih u Europi.
-
6
Sir São Jorge
Sušeni kravlji sir s Azora, čvrst i pikantan.
-
7
Rabaçal sir
Mješavina ovce i koze s područja Penele, s majčinom dušicom.
-
8
Beira Baixa začinjeni sir
PDO sušeni ovčji i kozji sir, intenzivnog i pikantnog okusa.
-
9
Nisin sir
Ovca iz Alto Alenteja, poznata od davnina, sa malim očima.
-
10
Svježi sir Serra da Estrela
Ovčja skuta od sirutke, za jelo s džemom od bundeve.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 10… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
11
Tolosa Mestizo sir
Ovce i koze iz Alto Alenteja, IGP.
-
12
Žuti sir iz Beira Baixa
PDO ovčji i kozji sir, polutvrde paste i žućkaste boje.
-
13
Terrincho sir
Churra ovca iz Terra Quente Trás-os-Montes.
-
14
Castelo Branco sir
Beira Baixa ovčji ili kozji, žuti ili ljuti.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (5)
Queijo da Serra amanteigado, de colher, não há igual.
O de São Jorge com marmelada, perfeito.
O queijo de São Jorge dos Açores, picante e delicioso.
Faltam o Amarelo e o Picante da Beira Baixa!
O Serra da Estrela amanteigado com colher, um pecado.