Najukusnija jela turske kuhinje
Prva 3 prema 20 glasova od ljudi: iskender kebab · Manti · Rotacijski. (Ažurirano 10. srp 2024..)
Klasična jela koja svi vole u Turskoj su ona koja se najviše ističu na TasteAtlasovom popisu najboljih turskih jela i vodiča za lokalnu hranu.
Automatski prevedeno (izvornik na Türkçe). Pogledajte original
Prvih 15
-
1
iskender kebab
Poznato jelo Burse: doner kebab na piti, umak od rajčice, maslac i jogurt.
-
2
Manti
Zavežljaji od tijesta s mljevenim mesom, jogurtom od češnjaka i maslacem od crvene paprike; Kayseri manti je poznat.
-
3
Rotacijski
Meso pečeno na okomitom ražnju; Najpoznatije tursko jelo na svijetu.
-
4
Adana kebab
Začinjeno mljeveno janjeće meso pečeno na ražnjićima na žeravici.
-
5
punjeni listovi vinove loze
Listovi vinove loze umotani u maslinovo ulje i riža; Omiljen je u cijeloj Turskoj.
-
6
Hünkaru se to svidjelo
Svidio mu se janjeći ćevap s patlidžanom, iz kuhinje osmanske palače.
-
7
pita
Mljeveno meso, cheddar ili kockice mesa na tijestu razvaljano u obliku čamca; Poznate su crnomorske pite.
-
8
Lahmacun
Ulična poslastica koja se jede zamotana u tanko tijesto sa začinjenim mljevenim mesom, peršinom i limunom.
-
9
Karnıyarık
Prženi patlidžan punjen mljevenim mesom je kralj domaće kuhinje.
-
10
Sušeni grah i riža
Grah s mesom i rižom na maslacu neizostavan je u restoranima.
-
11
juha od leće
Juha od crvene leće s limunom i čili papričicom; početak svake tablice.
-
12
Menemen
Klasični doručak s rajčicama, paprikom i jajima; Rasprava o tome treba li koristiti luk ili bez luka nikad kraja.
-
13
Baklava
Gaziantep baklava od pistacija zemljopisno je označena u EU; Kralj slastica od šerbeta.
-
14
punjene mesne okruglice
Tijesto za bulgur se puni mljevenim mesom od oraha i prži; Biser jugoistoka.
-
15
kuplet
Kebab umotan u lavaš, s umakom od rajčice i jogurtom; Ime je dobio po restoranu Beyti u Istanbulu.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 15… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
16
sirove mesne okruglice
Pikantne mesne okruglice umješene od bulgura s izotom danas se jedu bez mesa uz lavaš.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (9)
Best kebab I ever had was Adana kebap in Adana itself. Spicy and juicy.
Karnıyarık annemin yaptığı gibi olmaz hiçbir yerde
çiğ köfte de nerden çıktı ya listeye
Lahmacun limonla ve maydanozla dürüm yapıp yemek... mükemmel.
Baklava yemek değil tatlı ama yine de olmalı tabii 🙂
Antep baklavası başka hiçbir yerde o tadı vermiyor.
Mantı Kayseri'de yenir, gerisi taklit 😄
Mercimek çorbası olmadan bir lokanta düşünemiyorum, iyi ki listede
İskender'in bir numara olması çok doğru, Bursa'da yemeden olmaz.