I migliori formaggi del mondo
I primi 3 secondo 180 voti delle persone: Graviera Naxou (Grecia) · Parmigiano Reggiano (Italia) · Contea (Francia). (Aggiornato 3 ago 2026.)
I primi tre della classifica mondiale dei formaggi 2025/26 di TasteAtlas (il greco Graviera Naxou ha detronizzato i soliti nomi francesi e italiani) seguiti dai grandi formaggi su cui i casari di tutto il mondo concordano.
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Primi 20
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1
Graviera Naxou (Grecia)
Formaggio a pasta dura di latte vaccino dell'isola di Naxos, numero uno nella classifica TasteAtlas 2025/26.
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2
Parmigiano Reggiano (Italia)
Formaggio a pasta dura a lunga stagionatura dell'Emilia-Romagna e del Mantovano, il 're dei formaggi'.
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3
Contea (Francia)
Formaggio di montagna del Giura a latte crudo, stagionato da 4 a oltre 24 mesi.
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4
Gruviera (Svizzera)
Formaggio alpino svizzero ricco di noci, base della fonduta moitié-moitié.
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5
Mozzarella di Bufala Campana (Italia)
Formaggio fresco di bufala campano a pasta filata.
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6
Queijo de Azeitão (Portogallo)
Formaggio di pecora liquido con cardo, proveniente dalle colline di Arrábida vicino a Setúbal.
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7
Roquefort (Francia)
Latte di pecora blu stagionato nelle grotte di Roquefort-sur-Soulzon.
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8
Brie de Meaux (Francia)
Formaggio a latte crudo a crosta fiorita incoronato re dei formaggi nel 1815.
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9
Torta del Casar (Spagna)
Formaggio di pecora dell'Estremadura a pasta filata al cucchiaio.
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10
Halloumi (Cipro)
Formaggio stridulo da grigliare di latte di capra e di pecora, DOP dal 2021.
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11
Serra da Estrela (Portogallo)
Formaggio burroso di latte di pecora proveniente dalle montagne più alte del Portogallo.
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12
Manicago (Spagna)
Formaggio di pecora della Mancia con crosta a zigzag.
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13
Stilton (Inghilterra)
Formaggio blu protetto dal 1996 e prodotto solo nel Derbyshire, Leicestershire e Nottinghamshire.
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14
Gorgonzola (Italia)
Blu cremoso della Lombardia e del Piemonte, dolce o piccante.
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15
Camembert di Normandia (Francia)
Formaggio a pasta molle a pasta cruda della Normandia, modellato in siviera.
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16
Emmentaler (Svizzera)
Il formaggio svizzero a occhi grandi, della valle dell'Emme.
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17
Pecorino Romano (Italia)
Formaggio di pecora salato, indispensabile per carbonara e cacio e pepe.
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18
Gouda Holland (Paesi Bassi)
Formaggio olandese di latte vaccino, da giovane e dolce a stagionato e cristallino.
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19
Feta (Grecia)
Formaggio di pecora e capra in salamoia, DOP dal 2002.
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20
West Country Farmhouse Cheddar (Inghilterra)
Cheddar rilegato in stoffa proveniente dal Somerset, Devon, Dorset e Cornovaglia.
Candidati
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21
Époisses (Francia)
Formaggio vaccino della Borgogna a crosta lavata, sciacquato con vinacce di Borgogna, dall'aroma forte.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (4)
Comté 18 months is still my all-time favourite.
Graviera Naxou at #1, I need to try it.
Tried Graviera Naxou on holiday this summer, deserves its place.
Comté aged 24 months is my favourite cheese.