I piatti preferiti dei francesi
I primi 3 secondo 0 voti delle persone: Borgogna di manzo · Petto d'anatra · Blanquette di vitello. (Aggiornato 14 set 2026.)
La classifica dei piatti preferiti dai francesi secondo le rilevazioni Ipsos e IFOP 2026 (bourguignon di manzo, petto d'anatra, blanquette in testa), integrata dalle grandi specialità regionali.
Tradotto automaticamente (originale in Français). Vedi l'originale
Primi 15
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1
Borgogna di manzo
Manzo bollito al vino rosso di Borgogna con pancetta, funghi e cipolle; in testa al sondaggio Ipsos 2026 (46%).
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2
Petto d'anatra
Filetto d'anatra grassa del Sud-Ovest rosé alla griglia; primo nell’indagine IFOP di gennaio 2026 (21%).
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3
Blanquette di vitello
Vitello bollito con crema bianca e salsa di funghi.
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4
Cassouleto
Fagioli bianchi, anatra candita e salsiccia di Tolosa, da Castelnaudary a Carcassonne.
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5
Cous cous
Semole, verdure e carni; adottato dai francesi al punto da essere in tutti i vertici.
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6
Raclette
Formaggio savoiardo fuso su patate e salumi, re delle serate invernali.
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7
Gratin del Dauphinois
Patate a fette sottili cotte con panna e aglio.
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8
Cozze e patatine fritte
Il piatto del Nord e la Braderie de Lille.
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9
stufato
Manzo e verdure cotte a lungo in brodo, con midollo.
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10
Crauti guarniti
Cavolo fermentato alsaziano, salsicce di Strasburgo, pancetta e patate.
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11
Frittella completa
Frittella di grano saraceno con uova e prosciutto, votato piatto regionale preferito nel 2023 dagli ascoltatori di RTL.
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12
Tartiflette
Reblochon, patate, pancetta e cipolle gratinate, protagonista delle stazioni sciistiche.
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13
Lumache di Borgogna
Con burro, prezzemolo e aglio, l'antipasto delle feste.
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14
Bouillabaisse
Zuppa di pesce di scoglio alla marsigliese servita con rouille e crostini di pane.
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15
Quiche della Lorena
Crostata di uova, panna e bacon della Lorena.
Candidati
Non arrivano tra i primi 15... ancora. Votali per spostarli in alto.
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16
Bistecca e patatine fritte
Il classico della brasserie, con salsa ai peperoni o bernese.
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