I migliori piatti famosi del Fujian
I primi 3 secondo 7 voti delle persone: Buddha salta oltre il muro · Carne di litchi · Costolette di maiale ubriache. (Aggiornato 30 apr 2020.)
La cucina del Fujian deriva dalla cucina di Fuzhou, che si divide in cucina di mare e cucina di montagna. Presta attenzione ai piatti leggeri, leggeri, freschi, croccanti e brodosi. Un piatto famoso nella voce Wikipedia per "Cucina del Fujian".
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Primi 12
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1
Buddha salta oltre il muro
Abalone, cetriolo di mare, pinna di squalo e altre dozzine di ingredienti vengono fatti bollire a fuoco lento nella pentola, classificandosi al primo posto nella cucina del Fujian.
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2
Carne di litchi
Il maiale viene tagliato a pezzi e fritto, quindi ricoperto di salsa agrodolce, a forma di litchi.
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3
Costolette di maiale ubriache
Costolette di maiale Fuzhou in agrodolce al vino.
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4
Germogli di bambù in gelatina
Gelatina di insetti stellari a Quanzhou e Xiamen.
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5
Frittata di ostriche
Frittata di ostriche del Fujian meridionale.
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6
Pollo fermentato rosso
Pollo marinato e cotto con vino di riso rosso Fuzhou.
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7
Vongole di mare brasate in zuppa di pollo
Le vongole Xishi vengono cotte nella zuppa di pollo bollente.
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8
Deglutizione di carne
Il maiale viene battuto in un piatto piatto ripieno di pelle.
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9
Tagliatelle Shacha
Zuppa di noodle Shacha a Xiamen, nel Fujian meridionale.
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10
Torta leggera
Frittelle perforate tradizionali di Fuzhou.
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11
Incolla sul bordo della pentola
Zuppa di contorno di pentola di latte di riso Fuzhou.
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12
Palla Di Pesce
Zuppa di polpette di pesce Fuzhou ripiena di carne.
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