Le migliori specialità normanne
I primi 3 secondo 22 voti delle persone: Camembert della Normandia · Trippa alla Caen · Pollo della valle d'Auge. (Aggiornato 20 mag 2021.)
Panna, burro, mele e frutti di mare: le specialità della cucina normanna secondo l'articolo di Wikipedia “La cucina normanna”.
Tradotto automaticamente (originale in Français). Vedi l'originale
Primi 12
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1
Camembert della Normandia
Formaggio AOP a latte crudo modellato con il mestolo.
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2
Trippa alla Caen
Trippa bollita con sidro e calvados.
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3
Pollo della valle d'Auge
Pollo al sidro, calvados, panna e funghi.
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4
Teurgoule
Il budino di riso alla cannella cuoce per ore nel forno.
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5
Suola normanna
Sogliola in salsa di gamberi, cozze e panna.
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6
Conchiglie di capesante
Pescato nella Baia della Senna, al burro o alla panna.
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7
Crema di cozze
Cozze Barfleur o Isigny con crème fraîche.
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8
Livarot e Pont-l’évêque
Gli altri grandi formaggi normanni a crosta lavata.
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9
Crostata normanna
Crostata di mele e panna, calvados flambé.
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10
Bournelot
Mela intera cotta in pastella.
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11
Sidro, pomo e calvados
Bevande alla mela normanna.
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12
Andouille de Vire
Andouille affumicata con legno di faggio.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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