I migliori piatti tipici dello Yucatan
I primi 3 secondo 114 voti delle persone: Cochinita pibil · zuppa di lime · Panuchos. (Aggiornato 13 mag 2019.)
Cucina maya con recado e achiote, secondo l'articolo "Gastronomia dello Yucatán" su Wikipedia: dalla cochinita pibil ai papadzules.
Tradotto automaticamente (originale in Español). Vedi l'originale
Primi 12
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1
Cochinita pibil
Maiale in annatto e arancia amara, cotto sotto terra in una foglia di banano.
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2
zuppa di lime
Brodo di pollo con lime dello Yucatan e tortilla fritta.
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3
Panuchos
Tortillas ripiene di fagioli con pollo o tacchino e cipolla rossa.
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4
Salbutani
Tortillas soffiate e fritte con straccetti di tacchino.
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5
Papadzules
Tacos all'uovo bagnati con salsa di semi di zucca.
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6
Poc chuc
Maiale marinato all'arancia amara grigliato.
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7
Marchesi
Wafer croccante con formaggio.
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8
riempimento nero
Tacchino in salsa di peperoncino bruciato.
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9
Codzitos
Taquitos arrotolati con salsa di pomodoro e formaggio.
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10
Xtabentun
Liquore all'anice e miele di fiori di xtabentún.
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11
formaggio ripieno
Palla di formaggio ripiena di carne con kol e pomodoro.
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12
Mucbipollo
Grande tamale cotto sottoterra per Hanal Pixán.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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